Мама сына-младенца

Доброе утро, мамочки 😘🌷🌷🌷. Я вот блины пеку и хочу поделиться с вами чудесным рецептом, блины по этому рецепту…

Доброе утро, мамочки 😘🌷🌷🌷.

Я вот блины пеку и хочу поделиться с вами чудесным рецептом, блины по этому рецепту получаются просто офигенные!

Понадобится :

- Мука, 2 стакана

- Молоко, 3 стакана

- Сливочное масло, 2 ложки столовые

- Яйца, 2 штуки

- Соль, сахар по вкусу (у меня три столовые ложки сахара и чайная ложка соли)

- Сухие дрожжи, 1пакетик 11грамм

Готовим так:

1. В муку добавляем сухие дрожжи, соль, сахар.

2. Далее добавляем 2 стакана тёплого молока

3. Потом 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного.

4. Разбиваем в тесто два яйца

5. Взбиваем тесто миксером или блендером с насадкой венчик. Я использовала второй вариант.

6. Ставим на пол часа в тёплое место.

7. Через пол часа добавляем ещё стакан молока, тёплого.

Тесто должно получится очень жидким.

Оставляем ещё на 15 минут, оно ещё немного поднимется и начинаем жарить блины.

В процессе жарки переворачиваем их руками, поддевая край ножом, например. Но не лопаткой. Блины получаются очень тонкие и в дырочку, края хрустящие немного).

Короче очень вкусно, жарю тоже на сливочном масле, но кладу его через каждые 10 блинов на сковородку.

Жаль, что мне их не поесть как следует, это гостям 😄.

Основное фото не моё, но получаются один в один, мои ещё не готовы 😄, пока только в процессе)).

Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина.... Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст молока, 1ст кипятка,.2ст ложки раст масла в тесто. Приготовление:Яйца, соль, сахар и молоко взбиваем венчиком до пены,добавляем стакан муки ( просеянной), размешиваем, добавляем 2ложки масла.Размешиваем и оставляем на 20 мин.Затем наливаем крутой кипяток...чуть меньше стакана.Ну и жарим на хорошо разогретой сковороде. По мне так идеальные, делала по разным рецептам но,эти😍😍😍😍👍

Рецепт шикарного теста

Шикарненькое тесто, которое никогда меня не подводило, проверено мною годами и я очень люблю этот рецепт) 250 мл тёплого молока Чайная ложка дрожжей Столовая сахара. Перемешиваем и оставляем минут на 10, как появилась шапочка добавляем чайную ложку соли, два желтка и грамм 80-100 сливочного масла ( можно без него ). Далее постепенно добавляем муку. Тесто должно быть липкое, а чтоб сильно к рукам не прилипало добавляем подсолнечное масло и работаем с ним. Когда комок уже будет готов, накрываем пленкой и кухонным полотенцем. Оставляем на час, через час снова проминаем и снова убираем на час) (если торопитесь, 40-50 минут тож хватит) Подойдёт абсолютно для любой выпечки в духовке, как сладкой, так и не сладкой. Если сладкая нужна, то добавляете больше сахара) Можно хранить пару дней в холодильнике в пакете, оно все ещё останется рабочим)

Маринованные кабачки быстрого приготовления: рецепт с уксусом

Хрустящие маринованные кабачки, которые можно есть сразу. Рецепт с уксусом, чесноком и укропом — готовы через час.

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Как приготовить идеальные блины по бабушкиному рецепту?

Делюсь рецептом своих блинов! Ну как своих, Бабушка как мне сказала однажды так и делаю. Рецепт простой! 3-2-3 а именно 3 яйца- 2 стакана муки (по моим многолетним испытаниям это 8 столовых ложек) и 3 таких же стакана молока, щедрая щепотка соли и столовая ложка сахара. Закидываю 3 яйца, соль, Сахар и миксером до пены небольшой и растворения сахара и соли. Потом стакан молока и оба стакана муки. Получится капец густое тесто, но! В нем не будет комков! Потом добавляете остальное молоко и перемешиваете до однородности!!!! Я наливаю масла подсолнечного и жарю блинчики! Регулирую по соли/сахару, если что в конце! Каждый блин смазываю сливочным, но это по желанию! Приятного аппетита!