Хочу забабахать мужу торт!!!Завтра 30лет ему стукнет,весь день работает((Хочется порадовать его…

Торт на раз-два-три от Энди Шефа. Получается с первого раза

@helga745, там коржи печь надо🤔

Я готовлю , когда быстро нужно, крем банка сгущенки+масло, взбить миксером, и на крем кладу банан на каждый слой-дети просят, говорят вкусно. Сверху украшаю , трубочки, орио, шарики шоколадные

Самый простой делала это взбивала сгущенку с маслом и сверху банан, а на самый верхний корж ещё и шоколад терла

А с покупными венскими коржами я всегда дела торт: крем - жирная сметана с сахаром. Проложить бананом и киви. Очень вкусно и просто

@zavornusha да. Но очень просто!!!

Банан режу тонкими дольками

@zolotayaseredina, @tsarevna23, девочки,а сгущенку с маслом в каких пропорциях??? 1к1??

@zavornusha, я кладу чуть больше половины пачки масла, банка сгухи

@zavornusha да, хватит на коржи и хорошо взбивайте)

А муж хоть любит сладкое?

@maryshnurova, муж любит все,что гвоздями не прибито😂

Это старший украшал)

Я могу дать лёгкий лёгкий рецепт очень вкусного медовика даже у рукожопиков получается)

Я отношусь к рукожопикам и спермогоний раза смогла испечь

@syslik_19, дайте и мне пожалуйста)

@syslik_19, давайте конечно!!!😘

Торт Медовик. Вкуснейший торт из медового теста со сметанным кремом!

Ингредиенты:

Тесто:

-3 яйца

-150 г меда

-100 г масла

-100 г сахара

-1,5 ч.л. гашеной соды

-350 г муки

Крем:

-500 г сметаны 20%

-200 г сливок 33%-38%

-180 г сахара

-1 пакетик ванильного сахара (10 г)

Приготовление:

Готовим тесто.

Яйца слегка взбить, до однородности. Добавить мед, масло, сахар. Сделать водяную баню - поставить емкость в кастрюлю с кипящей водой. Подогревать до момента пока яйца, масло и мед не превратятся в однородную смесь. Периодически помешивать для ускорения процесса. Снять с огня, добавить гашеную соду. Хорошо перемешать, масса должна значительно побелеть. Добавить частями муку, каждый раз хорошо вымешивая ложкой. Тесто получается теплое, вязкое, липкое – так и должно быть. Не добавляйте больше муки.

Противень хорошо смазать маслом.

1/5 часть теста (170 г) положить на центр противня.

Подготовить крышку от кастрюли или большую тарелку диаметром примерно 25 см. Легкими движениями руки растянуть тесто в круг. Тесто будет липнуть к руке – это нормально. Растянуть в круг чуть больше, чем крышка (примерить эталонную крышку). Чем равномернее разровняете круг, тем ровнее будет корж.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 5-8 минут (я выпекала ровно 8 минут). Корж должен стать темным с красноватым оттенком, но края не должны потемнеть и пересохнуть.

Готовый корж, пока еще он теплый обрезать крышкой. У меня крышка с острым краем и нож я не применяла, края легко отсоединились от коржа. Если край не острый или используете тарелку, то обведите ножом. Таким же образом испечь остальные коржи (получается всего 5 штук). Не забывайте каждый раз смазывать противень маслом. Удобно выпекать на двух противнях - пока один корж печется, вы второй растягиваете. Выпеченные обрезки измельчить в блендере, или любым другим способом.

Готовим крем.

Сливки взбить до плотности. Добавить сахар, ванильный сахар, сметану, взбить до момента растворения сахара. Первый корж положить на большую тарелку или на доску. Смазать примерно 1/5 частью крема. Крема получается очень толстый слой, он позже впитается в корж. Так же выложить все коржи, каждый раз смазывая кремом. Верхний корж тоже смазать кремом. Также обмазать кремом бока торта.

Посыпать сверху крошкой, и с боков тоже. Поставить торт пропитываться на 3-4 часа в холодильник. Торт медовик получается очень мягкий, буквально тает во рту, к нему даже чай не нужен.

Тесто липкое не густое

Делать на двух противнях лучше

И раскатывать тесто руками по противню

Ну и такой он вышел у меня

На все приготовление уходит два часа и три часа или ночь в холодильнике пропитывается

Не торт конечно... Но рецепт для первоклашки))) особенно актуально в пост. https://youtu.be/QHrfj47Mqmk

А блины умеете печь? Может блинный торт? Очень вкусный получается

@j_j, ну блин😂У меня не на столько плохо все🤣И блины,и оладьи-с этим все 👌Я готовлю оч даж неплохо,но вот с тестом и выпечкой возиться-вот вообще не умею и не понимаю🙈

Получится с покупными! Я делала , коржи брала в Ашане, очень вкусно получилось! Я делала быстрый торт- коржи, нутелла, вишня, дробила орешки

А ещё я знаю рецепт бисквитного ванильного коржа, который всегда получается идеально. Точнее 2 рецепта ) шифоновый и ванильный

Я как-то раз делала из покупных коржей мужу, тоже сгущенка с маслом. Но средние коржи мазала «Даниссимо» персиковой и персики консервированные выкладывала. 😉☝🏻

А сверху сделала по краю бортик из крема и серединку залила желе 😋☝🏻 обычное в стаканчиках продаётся растопила чуток и фруктами украсила

@zavornusha, во-во! У меня тож самое. Плюс ещё и духовка тупит страшно. Поэтому блинный торт для меня прям спасение.

Делали с сыном бабушке торт из пряников

Посмотри рецепт Энди шефа) там и ребёнок справится))) вот это все я сделала по его рецептам) до этого никогда торты сама не делала, не считая покупные коржи, плюс быстрый крем)))

@annakru_photo, Хоспадиисус😱Свежо придание,да верится с трудом!!!

Сделайте тирамису. Легче не придумать)))

@zavornusha, я тебе серьёзно говорю))) тут торты для Мишки, Папы моего, Мамы, бабушки и свекрови))) короче проще всего торт на 1,2,3 - шоколадный корж, только покупай хороший какао! Блин, это правда легко))) я раньше и представить не могла, что смогу))) вот прошлым летом начала)

Кстати, есть ещё очень крутой десерт, делается легко и очень вкусно) только не в форме торта) клубничный тирамису) тоже Энди шеф)

Я спекла два торта подруге на свадьбу. Коржи обычные яйца сахар мука разрыхлитель. Крем сметана с вишневым сиропом и ликёр. Под мастику масло со сгущенкой. Очень легко, сытно и нереально вкусно. Извиняюсь за срач , но фотки другой нет)

@julia2809 все хочу попробовать, как на вкус? Со сметаной делали?)

@fiery_lava, на вкус похож на панчо, делала со сметаной и бананом) думаю в следующий раз ананас вместо банана, вообще похож должен быть

@julia2809 спасибо большое 🌷