Домашний люля-кебаб ☺

😋👍🏻👍🏻👍🏻

Можно рецепт?

Можно рецепт?

Говяжий (или бараний) фарш выложить в миску, посолить и поперчить. По желанию добавить яйцо.(я не добавляла )

Люля-кебаб из говядины

Добавить лук и чеснок. Хорошо перемешать фарш. Фарш отбить об разделочную доску (около 5 минут). Фарш станет однородной консистенции и будет достаточно липким. Затем поставить фарш в холодильник на полчаса для маринования.

Люля-кебаб из говядины -

Сформировать люля-кебаб. Руки смазать растительным маслом. Сформировать колбаску (диаметром 3-4 см), надеть ее на деревянную шпажку. Колбаску из фарша прижать к шпажке как можно плотнее, чтобы она не развалилась.

Жарить люля-кебаб из говядины на мангале или дома, на сковороде. ( я положила в духовку) на мин 20-25 180градусов) Для этого разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить люля-кебаб. Обжаривать колбаски на небольшом огне со всех сторон (минут 10-15) до румяности, при этом люля-кебаб из говядины постоянно переворачивать.

@azizhamiza, @aeka_mom89,

У вас откуда дерев шпажки??

@madeka55, в магазинах продаются