Давно не было вкусных рецептиков.

Сегодня на ужин сделала вкусняшку.

Говядина с грушей 🙌

Ингредиенты :

▪️ говядина 1 кг

▪️ груши 3 шт

▪️ лук репчатый 1-2 шт

▪️ мука 3 ст л

▪️ мед 2 ст л

▪️ вино кр. сух. 250 мл

▪️ соль /перец /паприка /гвоздика по вкусу

▪️ чеснок

Приготовление :

▪️ Груши вымыть, обсушить, почистить. Вырезать сердцевину и нарезать крупными дольками.

▪️ Если груши жесткие — опустить их в кипящую воду с щепоткой лимонной кислоты на несколько минут. Мягким фруктам это не потребуется.

▪️ Лук почистить и нарезать полукольцами.

▪️Говядину нарезать на кусочки примерно 2х2 сантиметра, обвалять в смеси муки, соли и перца.

▪️ Хорошо разогреть масло и быстро обжарить мясо.

▪️Добавить лук, перемешать. Обжаривать еще 5 минут. Влить вино, смешанное с медом, бросить гвоздику и паприку, накрыть крышкой и тушить около 1 часа. Затем добавить груши и готовить еще 10 минут.

▪️Перед окончанием тушения заправить пропущенным через пресс чесноком. Готовое блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью. Подавать горячим с

картофельным пюре, отварным рисом или кукурузной кашей.

Приятного аппетита)