Ну вот, сегодня делала первые пирожки в своей жизни сама. Как то до этого все не понимала как тесто ставить, казалось не получится. А тут нашла рецепт и это бомба!!!
Пирожки не жарила, пекла в духовке, дитё мое умяло два! Начинка может быть любая, я делала с капустой и повидлом.
Кому интересно, вот рецепт (я сразу двойную порцию делала):
250 мл. теплой воды
0.5 пачки дрожжей сухих
1 ч/л соли
2ч/л сахара
0.5 стакана масла подсолнечного
3 стакана муки
В воду насыпала дрожжей, сахар,соль - размешала, туда масло и потом муку. Муку постепенно и неспеша вводила. Главное круто не замешивать, как только от рук тесто отходит, можно больше не сыпать. Но выходит около 3 стаканов.
Вот и все, сразу можно начинать делать пирожки, ждать не надо.
После 5 минут в духовке смазать желтком и ждать когда зарумянятся.
Очень вкусно получилось!!!!
Комментарии
@nad.gon4arova87, я вот тоже не лепила ни разу, подумала сделать. А как с начинкой быть не поняла из рецепта. Ну уже погуглила, капусту заранее надо поджарить/подготовить.
Просто, например, поофитроли делала, так там начинка в готовые уже булочки шприцем запихивается, про повидло подумала так же
@nad.gon4arova87, в какой момент их туда запихивать, в смысле))))
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Страсть – продукт скоропортящийся. И неважно, будете ли вы держать её в морозильнике, доставая время от времени для особых случаев, или, открыв горелки на полную мощь, держать ее в режиме кипения. С годами страсть будет испаряться 😒. Подсластить эту горькую правду могут разве что заверения разных журнальных и книжных «гуру», что страсть можно разжечь снова даже в самых запущенных случаях. Но часто такие советы выглядят очень уж «игрушечными». Мы засучили рукава и решили проверить на практике, ка...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
@allegra Да все верно! Я капусту пожарила с морковью и луком, посолила, под крышкой потушила ещё, чтобы мягонькая была. Делала далее кружочки и лепила пирожки)