Ванильные кексы с клубникой 🍓 Идеальное начало дня! Аромат на весь подъезд 😄

Ванильные кексы с клубникой 🍓

Идеальное начало дня! Аромат на весь подъезд 😄

- сливочное масло 150г

- сахар 200г

- яйца 3шт

- мука 3стакана

- разрыхлитель 2,5 ч.л.

- сода ½ ч.л.

- ванилин ½ ч.л.

- клубника (можно замороженную) примерно в объёме средней тарелки

- молоко 150мл

Масло растопить на водяной бане (не до конца) или уже размороженое размять вилкой.

Взбить с сахаром.

По одному добавлять яйца и взбивать.

Просеять муку с разрыхлителем, ванилином и содой, постепенно добавлять в тесто, чередуя с молоком. Перемешивать лучше миксером или блендером.

Клубнику нарезать на кусочки (у меня не получилось нарезать размороженую, брала целиком).

В формочки для кексов выложить на дно немного теста, сверху добавить клубники, затем снова залить тестом. В итоге формочка должна быть заполнена не до конца, т.к. в духовке тесто будет сильно подниматься и вылезать из краёв.

Поставить в разогретую до 180 духовку и выпекать до готовности.

Приятного аппетита!