Девочки, вообщем то .... путём проб и ошибок теперь получается наконец то )))
Мясо говядинах я беру на глаз, г 300-400.
Морковь - 2 шт брусочка
Лук- 1 большая полукольцами
Беру казанок (утчтницу)
Наливаю масло подсолнечное, что бы хорошо так покрывало дно. Разогреваю его. После опускаю мяско, обжариваем до того цвета которое Вам нравится. Я мин 5 жарю, ОГОНЬ СИЛЬНЫЙ, далее лук добавляем. Жарим мин 3, далее - морковь, мин 7-10 обжариваю, перемешиваю. После САМОЕ ВАЖНОЕ В ПЛОВЕ - ЗИРВАК!
заливаем наш будущий плов горячей водой, что бы покрывало овощи и мясо. Добавочном специи и Соль. У меня Соль - 1 ч л, барбарис, приправа для плова где то всего по 2 ч л. Закрываем крышку, убавляем огонь до среднего и 15 мин все это тушим!
В это время берем рис, я беру длиннозерный, пропаянный. Разные марки, мне не принципиально!!!!!!
Промываем рис хорошо под проточной водой, после , заливаем его кипятком и ждём его часа !!
По истечении 15 минут, открываем крышку, аромат невероятный стоит :-) сливаем воду с риса и выкладываем к овощам, разравниваем его и доливаем воды, что бы покрывал наш рисик на 1-1,5 см где то... огонь больше среднего, крышку не накрываем!!!!!!! Не мешаем!!! Ждём пока вода выкипит, но не до конца!!! После того как осталось на дне немного воды, для этого можете сделать дырочки обратной стороны ложки, я обычно протыкаю палочками от суши 😀😉 снизу к верху собираем горкой наш плов, уменьшаем огонь и закрываем крышку и тушим мин 10-15) ВСЕ!!!! сразу не открываем, даём настояться !!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Запись из каналаРецепты
Катя🍃·
Мама двоих (младенец)
можно рецептик😍
elenas·
Мама дочки (2 года)
Какой красивый 😍 Тоже хочу рецепт и какой рис берёте и сколько что варить.
Дарья·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Рецепт?
Екатерина·
Мама сына (2 года)
Девочки, вообщем то .... путём проб и ошибок теперь получается наконец то )))
Мясо говядинах я беру на глаз, г 300-400.
Морковь - 2 шт брусочка
Лук- 1 большая полукольцами
Беру казанок (утчтницу)
Наливаю масло подсолнечное, что бы хорошо так покрывало дно. Разогреваю его. После опускаю мяско, обжариваем до того цвета которое Вам нравится. Я мин 5 жарю, ОГОНЬ СИЛЬНЫЙ, далее лук добавляем. Жарим мин 3, далее - морковь, мин 7-10 обжариваю, перемешиваю. После САМОЕ ВАЖНОЕ В ПЛОВЕ - ЗИРВАК!
заливаем наш будущий плов горячей водой, что бы покрывало овощи и мясо. Добавочном специи и Соль. У меня Соль - 1 ч л, барбарис, приправа для плова где то всего по 2 ч л. Закрываем крышку, убавляем огонь до среднего и 15 мин все это тушим!
В это время берем рис, я беру длиннозерный, пропаянный. Разные марки, мне не принципиально!!!!!!
Промываем рис хорошо под проточной водой, после , заливаем его кипятком и ждём его часа !!
По истечении 15 минут, открываем крышку, аромат невероятный стоит :-) сливаем воду с риса и выкладываем к овощам, разравниваем его и доливаем воды, что бы покрывал наш рисик на 1-1,5 см где то... огонь больше среднего, крышку не накрываем!!!!!!! Не мешаем!!! Ждём пока вода выкипит, но не до конца!!! После того как осталось на дне немного воды, для этого можете сделать дырочки обратной стороны ложки, я обычно протыкаю палочками от суши 😀😉 снизу к верху собираем горкой наш плов, уменьшаем огонь и закрываем крышку и тушим мин 10-15) ВСЕ!!!! сразу не открываем, даём настояться !!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Екатерина·
Мама сына (2 года)
@mad100, @esanina, @ekaterinadmitryshtondini, девочки на Здоровье :-)
elenas·
Мама дочки (2 года)
@katrin63 спасибо! В закладки 😍
Елена·
Мама дочки (1 год)
А чеснок когда кладете?
Екатерина·
Мама сына (2 года)
@elenalevkina, про чеснок забыла написать, да ( его кладу почти в самом конце. Ну когда вода начинает выкипать, просто утапливаю головку и все :)