@katya.patya, это от творога зависит, я всегда беру один и тот же, именно в пачке, не зерно. И муки добавляю, чтобы масса не была водяной и сильно густой. И от яиц зависит. Некоторые много добавляют, одно достаточно, чтобы просто сырники схватились... такие простые правила, помогут приготовить их вкусными, пышными и полезными. И я готовлю их на медленном огне.
Удачи 👍🏼 😉😀