Девочки,кто-то печет куличики сами? Поделитесь простым рецептом)))
Лучший комментарий
Комментарии
10- й желток для смазывания 😉. Ого я написала)))
1 кг муки, 50 г дрожжей, 300 мл молока, 10 желтков, 300 г сахара, 200 г масла, 10 г изюма, 1 ст.ложка коньяка, 3 ч.ложки цедры, ванили (я стручковый на рынке беру у таджиков)
1/2 кипяченого молока смешать с 1/2 ст муки. В другой посуде соединить дрожжи и теплое молоко и 1/2 муки, перемешать, оставить на 10 минут. Соединить содержимое двух посуды и оставить стоять пока не подойдет 2-3 раза. (Каждый раз перебивать когда поднимется). Добавить 9 желтков взбитых с сахаром. Добавить ванилин, изюм, цедру) Если есть необходимость, а она всегда есть, добавить муку. Тесто хорощо вы месить и пусть подходит. Когда подойдет формовать куличи. (Когда соеденю две миски, то ставлю миску в миску с теплой водой. Так очень быстро подходит. За пол дня у меня всегда готовы куличи)
Завтра напомните пож. Дам свой любимый, каждый год только по нему пеку. Пока не подводил)))
Я не стала))) поленилась(((