Девочки, доброе утречко!☀ Расскажите свои речепты Сочни с творогом!

@ninasofi полистайте мои записи

@katya1309 хорошо) спасибо👍

Для приготовления вам потребуется

(на 16 штук):

==== для теста: ====

-—> 500 гр муки;

-—> 100 гр сливочного масла или маргарина;

-—> 120 гр сахарного песка;

-—> 120 гр сметаны;

-—> 1 яйцо;

-—> 2 ч.л. разрыхлителя;

-—> щепотка соли.

==== для начинки: ====

-—> 400 гр творога;

-—> 1 яйцо (белок для начинки, желток для смазывания);

-—> 2 ст.л. сахарного песка;

-—> 2 ст.л. сметаны или йогурта;

-—> 1 ст.л. манки;

-—> щепотка ванилина.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

🌿🍚 1. Масло комнатной температуры тщательно растереть с сахарным песком.

🌿🍚 2. Добавить в тесто сметану, яйцо и взбить в помощью миксера.

🌿🍚 3. Добавить в тесто просеянную муку и быстро замесить тесто.

🌿🍚 4. Тесто отправить на 15-20 минут в холодильник (! не морозильную камеру). Оно получается немного липким, но после холодильника будет хорошо поддаваться раскатыванию.

🌿🍚 5. Приготовим начинку для сочней. Для этого необходимо смешать миксером на низкой скорости творог, сахарный песок, манку, белок яйца и ванилин. Творожная начинка для сочней готова!

🌿🍚 6. Тесто разделить на 16 частей - будущих сочней. Каждую часть раскатать толщиной 0,5 см, на один край выкладываем творожную начинку и слегка прижимаем другой половинкой сочня.

🌿🍚 7. Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, присыпать её немного мукой. Выложить сочни, смазать их взбитым желтком и выпекать до золотистого цвета около 20 минут.

🌿🍚 8. Подавать сочни тёплыми с молоком, чаем или кофе на ваш выбор!

@lightsun2007 спасибочки большое💋🌹

Делала по этому рецепту

Просто и вкусно 😋