Как вкусно приготовить утку?🤔 Помогите не ударить в грязь лицом перед свекровью 😊

Утку только в духовке делаю

Обмазать смесью соли и перца, дать постоять, начистить и нарезать яблоки и засунуть внутрь. В рукав и в духовку.

+1 за комент выше☝👍

Самоё главное её замариновать на день минимум, и запечь

Можно без рукава) и грудку смазать маслом подсолн. Для цвета и чтоб не сгорела

Я люблю мариновать утку тимьяном

Очень вкусно получается 😋

@ivi_ оооо,я тоже любитель специй)

Я не супер повар,тому для мене це було не просто. Але вийшла дуже смачна.

Знайшла в інтернеті рецепт. Приготувати маринад: 1 апельсин( саме сік),2 ст.л оливкової олії, сіль, перець, часник. Все це перемішати і намазати качку. І залишити на 30-40 хв. Потім я теж всередину яблука поклала, і в духовку. Залишками маринаду ще полила перед цим.

Він ідеально до неї підійшов,перебив той специфічний смак)

@mama_ia очень вкусно звучит)

@voodoo, вийшло теж нічого) готувала на дн доці, відчувалась відповідальність)

Только в духовке и только в рукаве часа 2,3 где-то.Внутрь яблоки картошку и лук и все с соевым соусом и мёдом.

Соль, перец, перец душистый, мёд, соевый соус- хорошо обтереть, мариновать часов 5-6, лучше ночь. Я в пакте готовлю, готовить душе на не очень большой температуре, а потом снять рукав и на 10-15 мин на высокую температуру

На 12 часов замочить в апельсиновом маринаде, в о внутрь утки засунуть остатки апельсина.

Дальше смешать имбирь, соль, перец, тимьян, немного розмарина и соевый соус. Обмазать этой жижей уточку. Перед духовкой немного обмазать подсолнечным маслом и совсем немного посолить.

Во внутрь яблоки и мандаринку не очищенную для запаха.

Можно в рукав, но я делала под тремя слоями фольги. Получилось просто шикарно.

https://youtu.be/TMC53rj9LU8

@julia_viktorovna 😮вау) очень крутой рецепт,я большой любитель специй, думаю будет очень вкусно 😋

@voodoo получилась вкуснотища, хотя я думала, что не выйдет. Она отдавала апельсинкой, еще и травки.... блин. Как вспомню, слюни текут.

Я никогдв не прогадываю. Замариновать утку в специях, соевом соусе и можно в майонезе. На пару часов оставить. Затем в рукав наполнить картошкой дольками и в духовку. Получается очень круто. А картошка сочная-сочная

На сутки замариновать фреш из яблока ( сутки) + соль + перчкик. Получится просто 👌

Мой любимый маринад для утки: соевый соус, чеснок, мёд, имбирь, лимон (сок). Мариную на ночь, запекаю в рукаве 2-3 часа

Я очень люблю утку: соль+перец+чеснок= хорошенько этим натереть, дать настояться часа два. Верно подметили про яблоки кислых сортов, другие свою роль не сыграют. В рукаве запекаю, чтоб не сильно духовку запачкать. Полтора часа в рукаве, потом его сверху разрезать и часа пол до красивой корочки довести. Картошку не советую в нутрь, это разные блюда. А майонез оставьте для окороков куриных, он не для утки. Подавать можете с малиновым джемом, это восхитительно.

Я не спец по утке. Раз готовила с яблоками. я с сестрой готовила. То оказывается в утке есть какая то железа которую надо вырезать чтоб не было спец запаха.

@vikavu83 у меня уже чистая,надеюсь её вырезали,спасибо)

@voodoo не вырезали. У Вас на фото видно, Вы её пальцем большим как раз держите. Эта железа на хвосте находится)

@y.salizhenko а-а-а 🤔странно,впервые слышу что там что-то вырезают,я у свекрови утку кушала,так эта часть,как раз,была самая вкусная 😊

Дело Ваше, конечно, можете и не вырезать, но с этой железой хвост 100% не съедобный. В ней содержится жир, которым утки перья смазывают от намокания, и вкус ну ооочень спецефический)