Сегодня делала домашние пельмени,на мысль меня натолкнула @e.s. 🤗Я всё не решалась сделать свои первые домашние пельмешки🙄Как теперь есть покупные?Конечно,кто поверит,что они сразу получились идеальные.Начинка была немного не досолена,но тесто....боже...я такого вкусного ниразу не пробовала😳😳😳я еще очень тонким сделала и это сыграло не маленькую роль.Вообщем итог такой,моя сладкая Алиса съела целых 9 штук🤗В какой раз убеждаюсь,что домашняя еда вкуснее готовой и конечно свежее и полезней,теперь хочу к выходным купить разного мяса и сделать побольше,чтобы лежали на случай моей внезапной лени перед готовкой😂
#вкуснямческаяедаАлисы
Комментарии
@katsonchik @irishonka @mamamia313 вот ссылка,просто тут опять же на глаз грубо говоря,нет прям весовых пропорций,я часто на глаз готовлю. Просто взяла один и тот же бокал насыпать тесто и наливать воду.Первый раз рецепт из интернета первый попавшийся получился идеально ссылка
Ооо, очень приятно вдохновлять на подвиги💪🏼 симпатичные пельмешки))
@zeynab.zeynab.97, на фарш я беру говядину и свинину перекручиваю добавляю лук солю перчу на тесто наливаю холодной воды на глаз смотря сколько фарша солю добавляю яйцо и перемешиваю потом просеиваю туда муку и вымешиваю самое важное хорошо вымесить чтоб не тугое было и не липло к рукам потом тесто должно отдохнуть хотяб мин 40 лучше станет для тех кто с тестом не очень ладит может заварное сделать оно у всех получается в кипяток добавляем соль и муку и вымешиваем немного масла можно дабавить тесто очень податливое будет но мне с яйцом больше нравится хотя его труднее делать
А я недавно нашла лайфхак на эту тему. Где нужно просто раскать тесто полотном, уложить фарш на равное расстояние, подвернуть тесто наверх вплотную, и залепить всю дорожку пальцами. Потом отрезать эту дорожку, и каждую пельмешку, и также залепить щипком. Прямо за секунду делаются они )))
Я тоже всегда делаю наделаю заморожу и всегда есть на случай быстро сготовить а покупные вообще не могу есть у вас очень хорошо получилось😉
@lisichka.selezneva.as вот с этим согласна😅вроде кажется много сделала,но уже последний доедаете😀