Есть тут у нас девочки,которые занимаются выпечкой?Почему может опасть бисквит?Достала из…

Яйца плохо взбиваете. Хорошо бы отдельно сбивать желтки и белки.

Либо яйца плохо взбила,либо дверцу духовки открывала

@maselana яйца с сахаром взбиваю долго,в пену плотную,что она прям стоит.

@mamalizyiromy яйца хорошо взбила,духовку не открывала😂

А температура выпекания какая?

Скорее всего сыроват все же. Если в рецепте муки немного, то очень коварная выпечка бывает. Можно проверять зубочасткой, а по факту непропечен. Вы разрезали? Как он внутри?

@mamalizyiromy 180 обычно ставлю.

@july1988 муки немного в рецепте,и мне показалось,что тесто жидковатое.Проверяла шпажкой деревянной,все сухо было,в разрезе тоже сухой.

@yanasukh высокая сильно.Надо 150 ставить

@yanasukh перемешивать надо от низа к верху. Ставить только в прогретую духовку. 15 минут не открывать.

Если все это делаете- значит просто сырой.

@mamalizyiromy хорошо,попробую.Спасибо😊

@maselana ну вот перемешиваю когда как😄Вообще обычно все по рецепту делаю 🤔А так да,ставлю в разогретую,и духовку вообще не открываю,только когда уже золотистый станет,чтобы проверить,пропекся или нет.

@yanasukh белки могут в этот момент и оседать. Попробуй аккуратно перемешать. Либо плохой совет го действенный добавить разрыхлитель

@maselana спасибо 😊

@mother_24 кстати,надо попробовать в мультиварке 🤔

Разрыхлитель добавляете? Я когда пеку, не сразу достаю из духовки, жду пока остынет, потом достаю.

@artist да,все по рецепту.Я боюсь,что в духовке он засохнет😬

Если недостаточно муки, тоже оседает, я так мучалась, пока не подсказали

У меня долго не получался. Пока не стала взбивать яйца с сахаром ровно 10 минут, не меньше и печь в мультиварке. Теперь бисквит получается прям супер, высокий и пышный