@marina1989gridneva я тоже пекла его сегодня😃минутка называется... муж мой оч любит его и заловка... завтра утром съем 50гр🙈 на 100гр 267 ккал он. Я сейчас на пп, все считаю😁
@poli93 Я просто знаю что это такое, когда хочется, но отказываешь себе во всем, а потом получилось очнулась ночью в холодильнике, когда котлету запивала борщом. Лучше скушать чуть-чуть осознанно, чем потом, не осознавая, что происходит, начать метать все подряд.
@poli93 Да ладно. Иногда ведь можно побаловать себя кусочком вкусненькой выпечки. У меня тоже проблемы с лишним весом. Сейчас неособо парюсь по этому поводу. Как рожу, снова начну привычный для меня образ жизни - ограничение!!! Но даже тогда позволяю себе иногда кушать что-нибудь вкусненькое.
Сначала готовим крем. В кастрюле взбейте яйца с сахаром и мукой. Добавьте сразу и ванилин. Затем влейте в полученную массу молоко. Поставьте на огонь, постоянно помешивая на небольшом огне, доведите до загустения. Вы увидите, как этот заварной начнет немного пузыриться. Сразу выключайте и добавьте масло. Размешивайте, пока не растает масло. Крем сверху накрыть пищевой пленкой или пакетом и оставить омтывать. Пакет должен лежать прям на поверхности кремя. Это чтоб не образовалась пленка на креме.
Теперь тесто. Оно еще проще! В миску вылейте сгущенку и добавьте яйцо. Хорошо размешайте и добавьте соду, погашенную уксусом. Это обязательно! После добавьте муку и замесите тесто. Оно должно быть довольно плотным, но мягеньким.
Теперь разделите тесто на части. Я обычно делю на 9. Раскатайте одну из низ и отправьте на сковородку. Жарится очень быстро! Как только корж начнет пузыриться — переворачивайте. Так же с другой стороны. Я жарю все коржи без масла. Пока корж жарится — раскатывайте следующий. И так со всеми коржами. Коржи очень быстро жарятся.
Дальше, пока коржи горячие, обрезаем их по бокам, придавая более правильной круглой формы. Каждый корж смажьте кремом. Крема не жалейте — тогда торт будет сочным.
Сверху и по бокам посыпать крошкой с обрезков коржей. Дать ему пару часиков пропитаться.