Куриные рулетики с шампиньонами и крем-сыром пармезан, а на гарнир - сырные шарики.

Куриные рулетики с шампиньонами и крем-сыром пармезан, а на гарнир - сырные шарики.

Филе разрезать пластами и отбить, посолить.

В это время обжарить измельченные шампиньоны и лук.

Филе смазать любым сливочным сыром, сверху выкладываем столовую ложку пережарки из грибов и лука, заворачиваем рулет, скрепляем зубочисткой и гоу в духовку на полчаса.

300 грамм твердого сыра потрем на мелкой терке, добавим 3 столовых ложки муки, 3 яйца, посолить по вкусу, обвалять в муке и обжарить в большом количестве масла или во фритюре.