В сотейник наливаете молоко, добавляете шпинат и подогреваете. В нагретое, не горячее! молоко вливаете яичную смесь и продолжаете мешать на медленном огне, пока соус не начнёт густеть. Как только начнёт густеть, добавить сыр и перемешать и ещё немного прогреть. Далее снять с огня и блендером пюрировать. Я не пюрировала=) отвариваете макароны и сверху=))) соуса хватает на 2-3дня.храню в холодильнике, а потом просто подогиеваю
@chke8989 @olechka8607 @shogenova93 @marishulka
150мл молока. Я беру Агуша
1яйцо(заменяю 4-мя перепелиными)
1,5ч.л муки
2шайбы замороженого шпината в Ашане=)
1-2стол.л. Натертого сыра.
Яйца мешаете с мукой.
В сотейник наливаете молоко, добавляете шпинат и подогреваете. В нагретое, не горячее! молоко вливаете яичную смесь и продолжаете мешать на медленном огне, пока соус не начнёт густеть. Как только начнёт густеть, добавить сыр и перемешать и ещё немного прогреть. Далее снять с огня и блендером пюрировать. Я не пюрировала=) отвариваете макароны и сверху=))) соуса хватает на 2-3дня.храню в холодильнике, а потом просто подогиеваю