Кто есть печень говяжью как делаете ее?

Я режу много-много лука полукольцами, печень небольшими кусочками, на медленном огне тушу с водой час, не меньше, она потом мягенькая такая и с подливкой. Сестра варит 45 мин, потом жарит 10 с луком тоже

Обжариваю лук с морковкой, печенку обваливаю в муке с солью и тоже поджариваю недолго, до золотистой корочки, сверху выкладываю лук с морковкой, заливаю сметаной и тушу до готовности, очень вкусно получается

А еще печеночный тортик вкусный

Печень соломкой режешь (ещё не размороженную), добавляешь лук, морковь по желанию , сливки /молоко/сметана , воды немного и тушишь, и потом зелень ))) вкусно !

я делаю печеночные оладушки с рисом к ним сметанный соус с зеленью...уплетаем за вечер)))

@olgasannaa25 дайте родробный рецепт, очень заинтересовал

Нарезать тонкими кусочками как оладьи посолить обвалять в мууке и жарить с каждой стороны до готовности быстро и вкусно

@lady.kovyazina 400грамм печени(хорошо промыть,очистить от протоков,перекрутить на мясорубке,если норм к луку то как перекрутите печень можно 1 небольшую луковицу перекрутить,она сочности даст)

4 стол ложки вареного риса

2 яйца

2 стол ложки муки,все солим перчим по своему вкусу и жарим как обычные оладушки)соус я делаю сметанный,но из того, что найду дома))когда просто зелень добавлю,когда еще +свежий огурец,когда соленый огурец потру для пикантности)мои уминают большую тарелку за часа 3)))

@olgasannaa25 спасибо. Очень понравился рецепт. А рис целиком кладешь или тоже на мясорубке прокручивать?

@lady.kovyazina нее прям обычный рис))даже не представляю как его на мясорубке,он весь в ней и останется))

@@olgasannaa25 olgasannaa25 я когда котлеты из щуки делаю, вот туда кручу рис. Думаю надо уточнить, а то наготовлю