Картофельные гнездышки с фаршем и грибным соусом.

Картофельные гнездышки с фаршем и грибным соусом.

Фарш 250гр

Картофель-пюре 500гр

Грибы 100гр

1 морковь

1 средняя луковица

2ст ложки сметаны

Молоко около 100мл

1 зубчик чеснока

1 яйцо

50гр тертого сыра

Делаем грибной соус: тёртую на крупной терке морковь, лук мелко нарезанный обжариваем в небольшом количестве масла. Когда лук станет мягким добавляем грибы, жарим до золотистого цвета грибов, добавляем целый зубчик чеснока, сметану и перемалываем блендером. Разбавляем молоком до состояния жидкой сметаны.

В картофель-пюре добавить 1 яйцо. 2-3 столовые ложки грибного соуса, выкладываем на противень, смазанный маслом, по 2 столовые ложки пюре. Сверху шарик из фарша и ложку грибного соуса.

Ставим в разогретую до 180* духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

❤Заходите ко мне в ИГ http://instagram.com/tishatima

#tishatimaнавторое #tishatimaгнёздышки