Торт -цифра Девочки,делюсь рецептом💐

Торт -цифра

Девочки,делюсь рецептом💐

Берём бумагу и рисуем любую цифру/букву/форму,можно скачать из интернета,распечатать и вырезать.

Это будет основа торта.

Ингредиенты для теста:

190 гр масла сливочного

230 гр сахара

400 +/- гр муки пшеничной(у меня ушло 420 грамм)

2 яйца

70 гр сметаны

1 ч л разрыхлителя

Готовим:

1.Мягкое масло смешиваем с сахаром.

2.Добавляем яйца и хорошо вымешиваем.

3.Вливаем в тесто сметану.

4.Добавляем в тесто муку просеянную порциями,каждый раз хорошо вымешивая.Вымешиваем до того времени,пока тесто не будет эластичное и перестанет липнуть к рукам.

5.Раскатываем тесто и вырезаем по форме.Я это делала прям на силиконовом коврике.

6.Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 8-10 минут.Ориентируйтесь по своей духовке,коржи должны подрумяниться.

7.на это количество муки у меня получилось 4 коржа,но один сломался,будьте аккуратны при переноске.

Крем- чиз:

500 грамм сливок 33-35%

Творожный сыр - 2 пачки(одна пачка 180 грамм)

Сахарная пудра по вкусу.

Готовим:

1.Хорошо охлаждаем посуду и продукты.

2.Начинаем взбивать сыр,пол пачки сливок и сахарную пудру,потом постепенно Добавляем оставшиеся сливки.Взбиваем до устойчивых пик.

3.Помещаем в кондитерской мешок(я не использовала в этот раз насадки) и отсаживаем крем на коржи.

Украшаем по своему желанию.

Приятного аппетита😊

рецепт теста взят из источника инстаграмм

@ilzi_