Пожалуйста)
1 цукини небольшой, 50 гр шпината, 4-6 кусочков багета или любого другого хлеба, можно добавить 2-3 помидорки черри
Для заправки: 0,5 среднего лимона, 2-3 ст. Ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, хлопья сушеных томатов или чили, соль/перец, базилик свежий ( я думаю, что петрушка тоже отлично подойдёт)
Цукини нарезать очень тонкими пластинками ( можно овощерезкой) и обжарить на малом кол-ве масла с двух сторон.
Шпинат помыть, просушить и обжарить после цукини на сковороде 1-2 минуты
Хлеб приготовить в тостере или на сухой сковороде
Заправка: чеснок раздавить и мелко порубить или через чеснокодавку, соединить с соком лимона, маслом, солью/перцем и чили и базиликом мелкопорезанным.
Гренки выложить на тарелку, промазать заправкой, выложить шпинат, на него ломтики цукини ( и половинки черри, если используете), полить ещё немного сверху заправкой!
Если хотите, то ещё можно присыпать твёрдым сыром, например пармезаном)
И подавать)

Скажите пожалуйста рецепт