Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина.... Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст молока, 1ст кипятка,.2ст ложки раст масла в тесто. Приготовление:Яйца, соль, сахар и молоко взбиваем венчиком до пены,добавляем стакан муки ( просеянной), размешиваем, добавляем 2ложки масла.Размешиваем и оставляем на 20 мин.Затем наливаем крутой кипяток...чуть меньше стакана.Ну и жарим на хорошо разогретой сковороде. По мне так идеальные, делала по разным рецептам но,эти😍😍😍😍👍
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Соцопрос😂вы смазываете каждый приготовленный блин маслом или нет?
Он таки получился вкусным😂🙈😍 Делюсь рецептом как и обещала)) На корж 📌 350 гр орео 📌 70 гр сл масла На крем из маскарпоне 📌 500 гр маскарпоне 📌 150 гр сл масла 📌 2 ст л сахарной пудры На шоколадный крем 📌 300 гр черного шоколада 📌 300 мл 10% сливок Количество продуктов у меня рассчитано на диаметр посуды 24 см)) Орео с маслом взбиваем в крошку и выкладываем в форму. Утрамбовываем печенье слегка подняв по краям. Взбиваем холодный маскарпоне с маслом комнатной температуры и сахарной пудрой. Чуть больше половины выкладываем равномерно на корж, остальную часть маскарпоне оставляем для декора. На паровой бане топим шоколад с сливками постоянно помешивая. Переливаем крем в корж сверху на маскарпоне. Декорируем😜🤗🤗 и отправляем в холодильник минимум на 5 часов.
Девчули, делюсь 🥰у меня получился обалденый меренговый рулет!!! Меренга : Белки 200гр. Лимонная кислота 1/8 чайной ложки Сахарная пудра 300 гр. Кукурузный крахмал 16гр. Начинка: у меня клубника 🍓(замороженая) взбитая блендером с сахарной пудрой. Можно накидать ягод, тут уже по своему вкусу :) Клубника 80гр. Сахарная пудра 8гр. Крем: Сливки 33% 400мл. Сыр творожный 400гр. Сахарная пудра 80 гр. (Можно больше ,если очень любите сладкое) Итак, процесс: Взбиваем белки комнатной температуры,добавляем лимонную кислоту, затем постепенно всыпаем сахарную пудру. Взбиваем до жёстких пик. Только потом добавляем крахмал и перемешиваем лопаткой. Процесс взбивания должен занять минимум 20 минут(ставьте таймеры😁) на средней скорости миксера ,это важно!!! Перекладываем меренгу на пергамент,выравниваем и ставим в духовку на 30 минут ,150градусов ,режим верх/низ. Для начинки: Клубнику взбиваем с сахарной пудрой блендером и выливаем пюреху в пакетик. Для крема: Творожный сыр взбиваем со сливками блендером.(чтобы убрать комочки) Затем взбиваем миксером и добавляем сахарную пудру, у меня взбивание заняло около 8 минут(3 блендер , 5 миксер). Меренгу нужно полностью остудить , затем смазываем кремом, льём пюреху на 2/3 коржа и сворачиваем. Украшаем на свой вкус, ну или как получится.🤣
Хадижа·
Мама сына (1 год), беременна (18 нед.)
@abubakr.abdulaev.15, их долго нельзя жарить, чтоб мягкие были. Эти блины прям ооочень мягкие и нежные получаются. Вот у меня тортик на ночь в холодильнике постоял и все равно блины мягкие остались
Neizvestno·
Мама двоих (младенец)
Один раз приготовила🤦♀️блины как резина(надо ещё раз попробовать!
Хадижа·
Мама сына (1 год), беременна (18 нед.)
@zaikina_mama, вот как на 3й фотографии, через пару секунд уже пора переворачивать, когда пузырятся
Зай·
Мама дочки (2 года), беременна (23 нед.)
@amirs.mommy я сковороду маслом смазывала через 5-7 штук. Не рвались. Но цвет 😑 чтоб понять что точно тесто прожарилось пришлось жарить до темноты
Хадижа·
Мама сына (1 год), беременна (18 нед.)
@manii, я не считала, зависит ещё от того насколько тонко вы сможете пожарить их
Хадижа·
Мама сына (1 год), беременна (18 нед.)
@zaikina_mama, 😂😂😂у меня только некоторые рвались в середине, их надо ооочень аккуратно переворачивать
Marriii🕊️·
Сколько блинчик у вас ушло ?
Зай·
Мама дочки (2 года), беременна (23 нед.)
Сготовила я недавно шоколадные блины. Спасибо не надо. ✋
Торт конечно был вкусный но вид блинов это нечто.
Мадина🎈·
Мама сына-младенца
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Сонька✨·
В ожидании первенца
🤤🤤🤤🤤
✨Aminka ✨·
Мама сына (1 год)
Как аппетитно 😍
❤️·
Мама двоих (2 года, 4 года)
😍😍😍👍🏽🌷