amirs.mommy
Хадижа
Очень, очень нежный тортик🤤и простой в приготовлении.
ШОКОЛАДНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ
Молоко - 950 мл
Мука ~ 350гр (+-)
Сахар - 80-100гр
Яйцо - 1шт
Масло подсолнечное - 30 мл
Какао - 30-35гр
Щепотка соли
Тесто
В молоко добавляем яйцо, сахар, щепотку соли. Взбиваем венчиком
Всыпаем просеянное через сито какао. Перемешиваем венчиком.
Постепенно всыпаем просеянную муку, взбиваем до однородности.
Добавляем масло.
Приготовление
Нагретую блинницу смазываем маслом перед первым блином.
Выпекаем блины. Они получаются ооочень нежные и мягкие, могут немного рваться, но это не страшно.
Выпекаются они довольно таки быстро, как блин начинает надуваться/пузыриться оставляем пару секунд и переворачиваем на обратную сторону.
Готовым блинам даём остыть и тем временем готовим крем.
КРЕМ
СЛИВКИ 33% - 400-500мл
Сахарная пудра - по вкусу
Маскарпоне - 250гр
ПРИГОВЛЕНИЕ
Охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой, до крепких пиков
Добавляем маскарпоне и взбиваем ещё 1 -2 минуты.
Смазываем блины кремом и выкладываем стопкой.
Сверху покрываем чем душе угодно. В моем случае это растопленный шоколад и оставшийся крем.
Даём настояться торту с холодильнике несколько часов.
#едаAmirs_mommy
ШОКОЛАДНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ
Молоко - 950 мл
Мука ~ 350гр (+-)
Сахар - 80-100гр
Яйцо - 1шт
Масло подсолнечное - 30 мл
Какао - 30-35гр
Щепотка соли
Тесто
В молоко добавляем яйцо, сахар, щепотку соли. Взбиваем венчиком
Всыпаем просеянное через сито какао. Перемешиваем венчиком.
Постепенно всыпаем просеянную муку, взбиваем до однородности.
Добавляем масло.
Приготовление
Нагретую блинницу смазываем маслом перед первым блином.
Выпекаем блины. Они получаются ооочень нежные и мягкие, могут немного рваться, но это не страшно.
Выпекаются они довольно таки быстро, как блин начинает надуваться/пузыриться оставляем пару секунд и переворачиваем на обратную сторону.
Готовым блинам даём остыть и тем временем готовим крем.
КРЕМ
СЛИВКИ 33% - 400-500мл
Сахарная пудра - по вкусу
Маскарпоне - 250гр
ПРИГОВЛЕНИЕ
Охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой, до крепких пиков
Добавляем маскарпоне и взбиваем ещё 1 -2 минуты.
Смазываем блины кремом и выкладываем стопкой.
Сверху покрываем чем душе угодно. В моем случае это растопленный шоколад и оставшийся крем.
Даём настояться торту с холодильнике несколько часов.
#едаAmirs_mommy
6.1 лет
45 2
Лучший комментарий
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Комментарии
@abubakr.abdulaev.15, их долго нельзя жарить, чтоб мягкие были. Эти блины прям ооочень мягкие и нежные получаются. Вот у меня тортик на ночь в холодильнике постоял и все равно блины мягкие остались
Один раз приготовила🤦♀️блины как резина(надо ещё раз попробовать!
@zaikina_mama, вот как на 3й фотографии, через пару секунд уже пора переворачивать, когда пузырятся
@amirs.mommy я сковороду маслом смазывала через 5-7 штук. Не рвались. Но цвет 😑 чтоб понять что точно тесто прожарилось пришлось жарить до темноты
@manii, я не считала, зависит ещё от того насколько тонко вы сможете пожарить их
@zaikina_mama, 😂😂😂у меня только некоторые рвались в середине, их надо ооочень аккуратно переворачивать
Сколько блинчик у вас ушло ?
Сготовила я недавно шоколадные блины. Спасибо не надо. ✋
Торт конечно был вкусный но вид блинов это нечто.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🤤🤤🤤🤤
Как аппетитно 😍
😍😍😍👍🏽🌷