Ох, захотелось мне тут вкусного лета! Помидоры в магазине так себе ещё. Купила бюджетных, сделала вяленные. Вкуснотища. 1,5 кг помидор 🍅 умяли за день ))))
Комментарии
@ks_ver, они часто подаются в итальянских ресторанах, в салатах, в пастах. Их продают в баночках небольших в масле залитые. Дорого стоят обычно. Ну в общем это оправдано, из 1,5-2 кг помидор получается грамм 100-150 вяленых. Так можно ещё сливы вялить, перец. Тоже вкусно. На белый сыр 👍
@nadiysmailll, я когда делаю 2 противня одновременно, то у меня очень долго стоят может часов 8-10. А один меньше. И ещё я периодически конвекцию включаю, она лишнюю влагу лучше прогоняет.
@ekarat, режу помидоры, добавляю оливковое масло, соль, сахар, перец, итальянские специи, все по вкусу, выкладываю на противень. На 30 минут в духовку при 180-200 градусах и далее при 100-120 3-6 часов. Иногда бывает более. Зависит от того сколько воды в помидорах. Потом в баночку, заливаю оливковым маслом и в холодильник. Хотя больше 2 дней у меня они не лежат 😂😂😂😂
@lovestory2002, блин ...у меня осенью 11 стояли и то не так сильно завялились ...а какая температура?
Как это делаете? Выглядит очень аппетитно😍
Увидела)