Мясо обжарить, добавить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета. Добавить томат или помидоры, стручковую фасоль, налить немного воды. После как вскипит добавить китайскую капусту и перец полугорький или сладкий. Соль, перец, специи по вкусу. Варить не долго мин 2 и выключить. Перец и китайская капуста получаются немного хрустящими. При подаче можно посыпать сельдереем.
Я всегда кладу больше лука, больше редьки и сельдерей! А ещё супер если положить засоленую морскую капусту и перец(прям специально для лагмана продается)
@valeriya.s