Девочки,поделитесь рецептом оладьев на кефире? У меня они почему-то не пышные 🤷 ♀ в чем секрет?)

Кефир 0,5

Мука 2,5 ст

Соль 1 ч л без горки

Сода 1 ч л

Сахар по вкусу ~3 ст л

Всегда пышные получаются, видимо, секрет в том, что нет яиц)

@smaily, спасибо 😊 завтра утром испробую

Кефир комнатной температуры. Потом яичко( можно 2), сахар, соль немножко и самое главное сода....перемешиваем..и тесто начинает пениться. Немного муки, чтобы не жидко...но и не сильно густо. И на медленном огне....Тут же на сковороде в 1.5 раза поднимаются.

@smaily, получились 😅очень вкусные и пышные)) спасибо 😊

@ksenia302, 👍🏻не за что) Я тоже подружку все благодарю, это рецепт ее мамы))