Просто если вы сделаете йогурт или творог сами даже с магазинного, то будете знать что он свежий и хранился в холодильнике. А в магазине не всегда могут хранить в там где положено, да и при перевозке тоже.

@anetti, с Богом)) это "!!" - восторг, а не крик. У меня вообще нет никакого мнения, если вы так внимательно вчитываетесь в ответы. Все высказали своё мнение и поделились опытом. Не знаю , что вам там привиделось, касательно моего нежелания слушать. Вот, вынесла для себя разумную мысль, почему так делают - чтоб быть уверенным в правильности хранения.

@kenisha, сколько восклицательных знаков, прям на крик срываетесь:)

А по теме вижу не очень вам нравятся комменты где не разделяют ваш взгляд.

Вы спросили мнение, люди высказываются. Не хотели слушать, надо было отключить комментарии.

Про качество молока магазинного и домашнего можно спорить вечно. Насчет порошкового молока, ну незнаю, смесь тоже порошок, но миллионы женщин благополучно кормят детей.

Беру к примеру молоко "Селянское". Пробовала сквашивать его в банке. Очень хорошо сквасилось, равномерно одним сгустком.

Всегда когда делаю йогурт и творог, внимательно осматриваю упаковку от молока и кефира Внутри чтоб не было сюрпртзоа в виде плесени и всякой другой живности. За год ничего не было обнаружено.

Для меня в приоритете, то как готовится и срок хранения. Я знаю что банки вымыты и простерелизованы.И срок хранения йогурта из закваски три дня. И что после приготовления я убрала его в холодильник и он хранится при одной температуре.

Но, это не значит, что я прям никогда не дам ребёнку магазинную продукцию.

@kenisha перечитала вас предыдущий ответ,не правильно поняла насчёт домашнего.

@anetti, бесспорно!! Кормите на здоровье!!!

@margoem, я его редко беру.. у нас вроде скисает.. муж пьёт

@masha.volkova89 16 грн

@kenisha ну если с магазинным ещё может быть такое,что я о это ща домашнее молоко которое не киснет большой вопрос.

@margoem, у меня ни одно магазинное не кисло как домашнее,. Всегда воняло и горчить начинало

@2190993, а качество молока не сказывается на тех самых бактериях, как думаете? На их свойствах .. мне просто интересно

У моей бабушки все хорошо коровы в селе лейкозные!! И молоко благополучно сдается !

Брали у одного мужчины знакомого, точно зная, что корова здорова и привита. Но переехали и теперь покупаю в магазине.

@usipusi. З сироватки готуй оладки.

Нагріваєш її до горячого ( але щоб не кипіла), я на 350 млл роблю.

Кидаю трішки солі , 1 ст.л цукру, розмішую з сиров. Далі сиплю муку, поки не буде падати клаптями з ложки тісто, далі 0.5 ч л соди перемішала. Жариш.

( сироватку можна як свіжу так і ту на якій варився сир)

@kenisha, да я и не переживаю особо...ваша жизнь, ваш ребёнок и вам решать чем его кормить. Зачем кому- то что либо доказывать. Это все равно что спорить на тему домашнего пюре и магазинных баночек, или ГВ и смесь. Каждому свое

Живу возле Автовокзала и очень часто вижу этих бабушек, которые из сел привозят молоко😱как они в мусорных баках собирают тару😏могут грязной лапой залезть в пакет с творогом и покормить кота, потом этот творожок кто- то купит себе, ребенку. Мне лучше магазинное порошковое молоко.

А Вы у бабули которой доверяете , видели ее корову , уверены что она здорова ? Может она предоставила Вам медицинские книжки ??????? Сертификаты. Бабушки вдуваниями могут тоже самое делать что и на базаре , а ещё видали на улице продавать все это

@margo2608 почём молоко у женщины берёте? У нас просто магазинное дороже в 2 раза, чем домашнее, если не в три раза

@ter-cher почём литр молока? Так, чисто интересно

Лично для меня все дело в условиях хранения. На магазинное испорченное молоко ,у которого не вышли сроки я ещё не попадала. Но берем вы домашнее молоко.

Я,с первыми детьми,как-то поставила скисать детское молочко (то что в маленьких стеклянных бутылках),так я так и не дождалась чтобы оно скисло,зато оно покрылось разноцветным грибком....фе,вспомню ещё сейчас противно,и после того ни о какой детской молочки речи не идёт,обычное магазинное молоко киснет как и домашнее,а не покрывается грибком.

иогурт сами делаем, та делов то там ровно на 3 минуты, поставила и спать ушла:) зато знаю, что хранится он как надо и нет в нем ароматизаторов разных ,имитирующих ягоды и фрукты🙈. сама каждый день фрукты разные добавляю🍌🍐🍎🍏🍍

Просто в сделанном из заквасок йогурте больше живых бифидумбактерий, которые полезны для кишечника, в этом то и смысл потребления кисломолочки! А не для кальция как многие думают, его там не так то и много! Получаеться он полезней!

Блин, написала комментарий и удалила случайно)

Беру домашнее (знакомая свекрухи держит хозяйство)

Или магазинное с небольшим сроком хранения (ГМЗ, Яготинское)

@kenisha да, я стех пор зереклась такое г покупать. Думаю, что в то молоко случайно попала химия, которой мыли емкости на производстве. Раньше не было прецедентов и я считала гмз более-менее натуральным. Но после того случая я уже доверие и к нему потеряла.

@ter-cher, очень верю .. Простоквашино вообще не скисает, оно тупо вонять начинает и горечью отдавать

Беру домашнее молоко каждую неделю по 4 литра у постоянного продавца. Они знают что я беру для малыша и наливают в мою посуду самое свежее (утреннее молоко). Йогурт получается отменный, остальное молоко замораживаю и добавляю в каши. За все время ни разу не было проблем с желудком.

Зато я год назад траванулась молоком гмз. У него был едва уловимый запах химии. Кроме меня его никто не почувствовал и я сделала вывод, что это мои причуды. И зря. Съела мюсли с этим молоком и очень пожалела. С тех пор магазинной молочкой не закупаюсь.

@anetti, так и делаем, не переживайте)

А зачем так углублятся? Не хотите не делайте, а покупайте.. Делов то...

@kenisha это точно 😣

@margo2608, ага!! Ток творога нет, жалко ((

@kenisha да-да,только в хлебной и как раз возле дома.Я так рада была этой находке,так как до этого свекр привозил с Запорожья, когда ездил к нам.Ну очень вкусное у них все.

@margo2608, у нас она тоже недавно появилась и только в Хлебной лавке. По сети магазинов я нигде не видела ее

Я много лет беру у одной и той же женщины домашнее молоко и она всегда для меня держит отдельно бутылку.Как мне тут одна маман вопрос задала :"-вы думаете,у нее для вас отдельно корова есть?"Нет,но я знаю,что в молоко добавляют много всякого 💩,поэтому для меня она и держит отдельно бутылочку.Да и доверяю я ей,ни разу не было проблем,всегда вкусное...

Такой метод приготовления йогуртов и т.д.(из магазинного )это чисто экономия, не более...Я могу взять Агушу,могу и сама сделать йогурты,как-то не парясь об этом🙈

Продукция Степной по вкусу очень нравится,впервые попробовала в Запорожье и влюбилась,а когда начали продавать у нас,так с радостью покупаю.Это единственный кефир,который я вообще могу пить,так как я не любитель этого продукта.

@opium, есть в одесской области одна семья - они спецом переехали в село и развивают там натурхозяйство. Похвально, конечно, молодцы. Цены у них, по сравнению с магазином в 2-3 раза выше .. все хвалят, а меня вот сроки смутили.. написали что 7-9 дней, в зависимости от продукта ..!?? Кааак?

@kenisha, та да..и птица, и овощи..так что это уже кануть в лету должно, что сельское это натурпродукт

@kenisha нет, я так не думаю) Я думаю, что если человек делает все это самостоятельно, то он себе внушает, что он молодец и делает полезную еду) а быстрее размножаются они или нет уже не важно))

@katya.dimitrova0905, 100%!! Я так уже пару раз лично нарывалась((( на молоко Селянское - сроки хорошие, а оно реально вонючее было и творожок малому купила, был хорошо подгулявший, хотя по срокам - свежайший!(

@opium, да.. уже давно так.. а курей и прочую птицу кормят таким, что Наша Ряба отдыхает ... ( у нас тоже родня в селе живет)..

@usipusi., у нас курятник ))

@mama-varvaru, да я тоже не заморачиваюсь .. даю малому кефир и ряженку, которую сама ем ( выше писала , что мне нравится). Ему, к стати, это нравится больше, чем Агуша и Яготинское)). То, что беру, там все термостатное ( кусками вываливается) , Кирилл с удовольствием хомячит)) и срок хранения 5 дней всего.. на рынке редко с ним бываю, но если покупаю, даю тоже пробовать, но он брынзу и сулугуни особо не ест, а творог домашний мне очень редко нравится (

Здесь девушка фото выставляла, что творожок Яготынский лежал в каком то левом отделе（кто то навереое передумал брать и бросил где попало) потом его найдет сотрудник магазина и конечно же отнесет обратно к молочке, а он как бы за это время уже и испортиться может.

Да и тётя сейчас в деревне живёт, такое рассказывает..аж страшно..молоко от больных коров сдают, и чем то молоко бадяжат, когда сдают..в общем лучше не знать...)

Самое прикольно,ну ладно мы ещё можем найти ту бабашку,все таки они ещё есть в сёлах и есть кто занимается хозяйством.А вот нашим детям будет сложнее,сейчас такие бабушки пошли что и молодым прикурить дадут.Не видать им потом молочка из под коровы-))

Яйца, к примеру, я на рынке беру у одной женщины уже много лет.

Я не заморачиваюсь. Покупаю все в магазине. Бабушек в селе нет. Рынка и бабушки проверенной на нем тоже нет. Да и поверь сейчас в наше время что корова стирильна и привита и на чистом горном лугу паслась

@katya.dimitrova0905, с этим согласна. В магазине часто не соблюдают технологию хранения ((((

Ооо) я тоже когда-то писала такой пост и до сих пор так считаю..) мне не понятны эти действа, типа сама ж приготовила и он натуральный и домашний..😂🙈

@romashka15051988, шо, думаешь бактерии в порошковом молоке лучше размножаются ?)))

Муж принёс с рынка молоко. Я такое не люблю. Разделила на 2 баночки и поставила на столе- оно прокисло и очень вкусный кефир получился в одной баночке ( выпили), а из другой ( дольше стояло) получился творог и сыроватка ( не знаю где ее применить).

Всякие закваски и йогурты не делаю. Обычно покупаю готовые йогурты в магазине.

Но вышеописанный вариант с домашним молоком мне понравился 👍🏻 главное найти хорошую бабушку.

Просто если вы сделаете йогурт или творог сами даже с магазинного, то будете знать что он свежий и хранился в холодильнике. А в магазине не всегда могут хранить в там где положено, да и при перевозке тоже.

@anet__anet, мне тут инфа просочилась, что со след года у нас реально будет все порошковое... не знаю, в мне нравится магазинное молоко, и вся молочная продукция фирмы Степное и славяночка. А вот Селянское пару раз такое Г купила... про наш Президент я молчу - десерты и йогурт последнее время малопригодны к употреблению ...((

@anet__anet согласна на все 💯 сейчас и в сёлах нет натурального😒 выпасают коров на полях, которые до этого были удобрены химикатами, да и корма сейчас все обработаны не понятно чем( натурального у нас к сожалению не осталось ничего😒

Я наверное горе мать, но я не делаю сама кефир и йогурты)) пару раз делала, но у меня не очень получилось) а вообще сила внушения - сильная штука ☺

А вообще,лучше с начала эту корову тли козу купить,сделать ей все ветпрививки.Потом да,с этим молоком делать что хочешь,вот это натурально.А сейчас все ненатурально,вообще.Мясо,овощи,фрукты,все полная туфта.

@vikki_12.09., ну да, я так и предполагала, что только таким образом мы имеем натурпродукт. Просто и реклама по тв и девочки многие тут так делают, покупают магазинное молоко и в него закваску.. типа полезно..

Ні в чому, та сама агуша.

Я з домашнього козячого молока роблю йогурти з заквасок, а творог скисає молоко і відігріваю. Тре кіфір то саме скисше молоко