
#булгур
Благодаря частым хвалебным постам, сегодня состоялось мое знакомство с булгуром.
Теперь я жалею лишь об одном - почему мы не ели ЭТО раньше?
@olivka-ola, пока первый раз делала, припустила лук и морковь на сковороде. В стекл.форму для выпечки стакан крупы, пассировка, соль/ перец. Залила 2 ст.кипятка, накрыла крышкой и в разогретую духовку на 15 мин. Выключила и оставила доходить ещё пол часа внутри.
Рассыпчатый вышел, крупинка к крупинке 🔥
@anetkad745, на очереди, вместе с кус-кусом и чечевицей. А вы пробовали? 🤔
@gays_katerina, конечно, у каждого свой вкус) особенно, что касается каш. Их мало кто любит по сути, но все едят))
@mishatka08 ну может это мое восприятие)) нескольким мои знакомым тоже чем-то перловку напоминает, но можно же одно блюдо по разному готовит и соответственно результат разный получиться))
В общем плюсую за эту крупу😉
@gays_katerina, не скажу. Меня от перловки воротит, а эту ела с удовольствием 🤷♀️
@xasa1599874123, разновидность крупы. На вид как рис+пшеница)) это и есть, в принципе, пшеница))
@olivka-ola , как делаю я. В казанке делаю зажарку лук + морковь. Отдельно на сковороде на слив масле обжариваю предварительно промытый булгур, пока масло не впитается. И потом его уже в казан с овощами. Заливаю водой 1 к 2 и пока вся жидкость не уйдет. Выходит очень вкусно)
Малой булгур лопает))а я так подворовываю, муж не оценил
@miniola мы с мужем тоже овсянку только соленую едим)
@olivka-ola, пока первый раз делала, припустила лук и морковь на сковороде. В стекл.форму для выпечки стакан крупы, пассировка, соль/ перец. Залила 2 ст.кипятка, накрыла крышкой и в разогретую духовку на 15 мин. Выключила и оставила доходить ещё пол часа внутри.
Рассыпчатый вышел, крупинка к крупинке 🔥
@mishatka08 )) я на самом деле ещё не встречала людей, которые ели бы овсянку солёной) кроме меня, моего папы и Ярослава)
@miniola, мужичок растёт 💪 ещё и с сыром, царские завтраки 😘
@mishatka08 он уже давно ест все каши вместе со мной - рис, гречку, кукурузную, булгур, овсянку. Детские молочные есть не хочет) завтракаем обычно или кукурузной или овсянкой. С сыром)
@miniola, Лена, мой вообще сказал «о, рис на ужин!» 🤦♀️ но вроде зашло. А я с удовольствием))) а Ярославу как готовишь?)
И почему я раньше никогда не готовила булгур? Мне ооооочень понравился 🔥🔥🔥 прям супер👌🏻 рассыпчатый. С рисом не сравнить!!! кто-нибудь готовил плов с булгуром? Ну и как?!
Мне кажется булгур намного полезен. Ну то, что менее калориен это факт булгур 80 калорий на 100 гр, рис 120🤗



С наступающим Рождеством!!!
Утка фаршированная булгуром с овощами.
#горячее_korobushi
Придумала суп детям, который улетает за 5 секунд. Мои говорят, что это самый любимый их суп:)))
Понадобится: стейк сёмги, 2 горсти булгура, морковь, лук и кабачок.
Отвариваю весь стейк целиком, туда же закидываю булгур.
На топленом масле чуть тушу морковь (натираю её на терке), лук, половину не огромного кабачка кубиками.
Потом все овощи в бульон, к булгуру и семге.
Рыбу перебираю и мелко рву на волокна. И обратно в бульон. Всё.
Готовится быстро. Дети обожают просто.
Люблю конкретные ответы на мои вопросы. Спрашиваю мужа:
- Что на гарнир приготовить, чтобы ты был рад?
- Что угодно. Ты же знаешь, что я всеядный, без претензий.
- Хорошо. Будет гречка.
- Что угодно, кроме гречки.
- Фасоль.
- Что угодно, кроме гречки и фасоли.
- Булгур.
- Что угодно, кроме гречки, фасоли и булгура.
- Киноа.
- Что угодно, кроме гречки, фасоли, булгура и киноа.
- Гороховое пюре.
- Да понял я уже! Готовь мне картошку, картошку я люблю.
😂

Девочки ,как готовите булгур?
@olivka-ola , как делаю я. В казанке делаю зажарку лук + морковь. Отдельно на сковороде на слив масле обжариваю предварительно промытый булгур, пока масло не впитается. И потом его уже в казан с овощами. Заливаю водой 1 к 2 и пока вся жидкость не уйдет. Выходит очень вкусно)