Хочу приготовить йогурт Столько раз пробовала из закваски виво, ничего не получалось(( купила другие…

Я в кастрюле всегда готовлю. Ттт без осечек

Я делала виво в мультиварке на йогурт режиме мне не очень тк привкус еды после мультиварки

Я взяла кастрюльку подогрела молоко добавила закваску йогурт укутала в теплый халат и возле батарее поставила в 23.00 вечера в 7 утра открыла йогурт просто супер правда малой мой что то не хочет кушать его зато мы все едим на ура🤗🤗

@katrin565 у меня домашнее молоко, его я перекипячу, потом а тёплое молоко закваску и укутала, под батарею, так можно?

@missisjulia1216 да я тоже дом.молоко беру 2.5литра кипячу оно остывает до температуры чтоб я могла попробовать рукой оно было не горячее в бутылочку с порошком выливаю помешала и в молоко и все ставлю в теплое халат одеяло и под батарею

@katrin565 спасибо, попробую ещё раз, если не получится - последний))

А готую так !на 2 л молока 1 пачка йогурта растішки молоко закип'ятити дать остить до кімнатної температури додати йогурт вкутать молоко на 5 годин йогурт готовий

@missisjulia1216 пробуйте все получится

Я делаю из заквасок виво,все идеально,проблема в том что на любой другой программе не получится,совсем другая температура(подруги в термосе делали когда то

Берите закваску виво. Прокипятите молоко, лучше, если оно будет домашним. Пусть остынет ло 37 градусов примерно и поставте где-то возле батареи на ночь или на 8 часов. Обязательно замотайте полотенцем, чтоб оно сохраняло тепло.

@rotar.anastasya так и делала всегда, но он получался очень жидким, вот сегодня сделала ещё раз, только закваска другая, сейчас буду смотреть, что там у меня

@katrin565 это я передержала? В нём как сыроватка отошла

@missisjulia1216 у меня так тоже бывало это норм .я брала столовую ложку и немного убирала жидкость и все а потом в банки фасовала

@katrin565 аа, а я чуть слила и так в кастрюле и поставила в холодильник.

@missisjulia1216 завтра попробуйте переложить в баночки так удобнее будет)

А почему из закваски виво не получается?обязательно надо брать ультрапастеризованное молоко и обязательно оно должно быть комнатной температуры и слегка теплое.в йогуртнице время выставляю 8 часов и все получается.

@korolha_10 откуда же я знаю, почему не получилось?.. У меня нету йогуртницы, я в кастрюле делаю.

У меня виво тоже не получается, не помню название закваски 24 грн стоит в атб и в варусе с неё получаеться, с домашнего молока без йогуртницы