@celerite, спасибо, с удовольствием приготовлю по провернному рецепту🌷😻

@polly9496, спасибо большое ☺️

@budu_mamoyy, с удовольствием. 🌹

👉Тесто.

200 гр холодного сливочного масла на терке

2 стакана муки

2-3 столовые ложки холодной воды

И быстро замешиваем тесто. Должно быть эластичное, не прилипать к рукам. Долго месить не желательно, чтобы не растаяло. Отправляем в холодильник пока готовим начинку.

С начинкой можно экспериментировать как угодно, в кише главное тесто и заливка.

👉Для начинки я брала.

1 филейку

200 гр грибов

1 луковица

Все режем и обжариваем.

👉Заливка.

3 яйца

100 мл сливок (можно за заменить парой ложек сметаны и молоком)

Базилик

Соль

Пока обжариваем начинку, тесто распределяем по форме и отправляем в духовку на 20 мин на 190 градусов. Желательно чтобы тесто заходило за края формы, тк во время готовки оно имеет свойство сбегаться. Я достаю дополнительно тесто из духовки через 5 минут и распределяю его возле стенок вилкой.

Когда тесто подрумянилось, достаём его, выкладываем начинку, заливаем яично-сливочной заливкой. Можно добавить сыр, помидоры. И отправляем в духовку ещё минут на 15-20. В конце я притрусила ещё все пармезаном. 🤩

Приятного аппетита! 😻

Какой аппетитный киш. Не очень их люблю , но этот очень вкусно выглядит)))

@celerite, аппетитно, делитесь рецептом😍

@budu_mamoyy, да, он самый :-)

Аппетитно) А что это на 1 фото? Киш?