КУРИЦА НА СОЛИ
Наш вчерашний ужин. Курочка на соляной подушке))) Детям больше понравилось тар-тар по картошке размазывать)))
▶️Берем курицу 1.5-2 кг
▶️1 кг соли
🍗курицу промываем и обтираем бумажными полотенцами. Высыпаем на противень весь мешок соли ровным слоем (я еще стелю пергамент, так потом удобно убирать ее) и укладываем курицу грудкой вниз прям на соль. Ставим в духовку на 200°С на 40-60 мин. Зависит от духовки. Переворачиваю курицу, когда уже готова(при проколе ножом нет крови) и делаю градус повыше (около 250°С) и оставляю до зажаристой корочки.
#курицанасоли
Комментарии
Я часто готовлю. Приготовь тар-тар к ней (3 ст.л сметаны+ 3 ст. л.мазика, хороший пучок укропа, потереть 1/2 огурца свежего и выдавить чеснока 2-3 зубчика, дать постоять минут 15) и картошку по-деревенски. Можно с пальцами съесть🤤
@y_lenok это уже от духовки зависит. У меня минут 40 при 200°. У сестры духовка лучше жарит,там на 180° ставили на 40мин и у сестры корочка зажарилась сильнее
@tasha83858473390 а по времени сколько жарить?
@y_lenok соль насыпать на противень,примерно 1,5-2см. Курица кладётся грудкой на соль и в духовку.очень просто👍курицу можно специями обмазать,но без соли,т.к. соли она из соляной подушки возьмёт столько,сколько ей нужно
Курица на соли-это наше спасательное блюдо. Когда неожиданно узнаём,что к нам едут гости😵,закидываем её в духовку,режем пару салатов и всё тадааам🙌
Боже, мальчишки такие малыши тут😅
Стоит попробовать этот рецепт или на раз он?