Продолжаю делиться рецептами в #великийпост2018!
Про этот морковный пирог, я, пожалуй, и после поста никогда не буду забывать! Когда его ешь, невозможно поверить, что он постный! Нежный, сочный, пряный и очень душистый, он, буквально тает во рту! Он очень вкусный! Настолько, что мы с подругой, внезапно оказавшейся на больничном и отбывающей его у меня, печем его второй день подряд и испытываем гастрономический взрыв! В общем, делюсь! Для #постныйпирог #морковныйпирог нам понадобится:
🔴мука 300гр
🔴2 крупных моркови
🔴сахар 3/4 стакана
🔴сода 1 ч.л.
🔴корица 1 ч.л.
🔴половина апельсина
🔴имбирь (без разницы приправа или свежий, а если нет вовсе, ничего страшного)
🔴вода 200мл
🔴масло растительное 100мл
🔴мёд 3 ст.л
________
~ПРИГОТОВЛЕНИЕ~
Берем морковь, трем на терке (крупная или мелкая - как вам больше нравится), даем постоять 7-10 мин, чтобы она пустила сок. Просеиваем муку в миску, кладем соду и корицу.
С половины апельсина стираем цедру, с помощью мелкой терки, не затрагивая белую его часть. Корень имбиря трем на мелкой терке, чтобы получилось приблизительно пол чайной ложки. Если имбирь в форме приправы, то количество необходимо такое же. Цедру и имбирь добавляем к муке и корице с содой. Морковь отжимаем хорошенько (сок не выливать!!!)и отжатую соединяем с перемешанными с мукой ингридиентами. Перемешиваем рукой морковь с мукой так, чтобы она вся была в муке. В отдельной миске, на медленном огне греем, почти до кипения воду, сахар и мед, в самом конце, добавив к ним растительное масло. Полученную смесь остужаем 10 минут и выливаем в тесто из моркови и муки. Смазать маслом форму для запекания и вылить тесто. Поставить в разогретую до 180° духовку. Через 10-15 минут накрыть пирог фольгой, после этого 30-40 минут печь до готовности, проверить которую можно, с помощью зубочистки! В конце, мой самый любимый процесс в приготовлении этого пирога:
В полученный от моркови сок, выжимаем сок половины апельсина, добавляем 2-3 чайные ложки сахара и ставим на медленный огонь. Довести до кипения. Готовый пирог хаотично проткнуть зубочисткой и залить полученным «сиропом» прямо в форму. Через 1-2 минуты слить излишки из формы так, чтобы пирог там не плавал!
ГОТОВО😋😋😋
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Ленивые голубцы: вкусный секрет!
💛Готовьте эти ленивые голубцы мужу 🩵 - и он сделает для вас все,что угодно 😂
Для покорения мужского сердца понадобится:❤️🔥
Лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Капуста - я брала остатки
Фарш куриный - у меня килограмм
Специи
Сметана - пачка
Вода - сколько помещается в пустую пачку сметаны
Отварной рис 🍚- стакан
Мука - 1 ст ложка
Готовим 🌝
1) Обжаривала на сковороде мелко порезанный лук и натертую на терке морковь
2) К ним добавляла тушится под крышкой капусту до её готовности
3) Рис отваривала
4...
МУЛЬТФИЛЬМЫ И МАЛЫШИ
Каждый современный родитель рано или поздно решает для себя когда уже можно включать мультики или давать планшет с играми. Мотивы у всех разные: кто-то считает, что мультфильмы нынче развивающие — поэтому можно да и нужно как можно раньше (и производители ж пишут 0+), кому-то нужно просто освободить время для себя и домашних дел, кто-то полагает что это все равно рано или поздно случится, поэтому не беда, если малыш приобщится к экранной жизни с пеленок, к тому же современн...
Как укрепить здоровье детей: советы по питанию и лечению
Сегодня меня прорвало). Поделюсь, чем лечу своих деток, которые у меня сейчас практически не болеют, АльхамдулиЛлях , а если и болеют, то быстро встают на ноги. В первую очередь, не устану говорить, это питание! Минимизировать углеводы, убрать сахара максимально, все эти чупики, барни, чипсы и тд, белый хлеб, углеводы, прекратить готовить на растительном масле (, есть много альтернатив. Это- топленое сливочное масло, куриный жир, индюшиный жир, жир говяжий и тд, нужно перестать бояться жир...
Что я приготовила на день рождения мужа
Вчера отметили прошедший день рождения мужа. Многие меня не поймут конечно😅, но я предпочла отпраздновать его день дома. Потому что мне с малявочкой прежде всего важна спальня рядом, чтобы в любой момент уложить ее спать. И ванная, чтобы помыть жопку.
Потому что очень люблю гостей (правда, к вечеру очень люблю одиночество🤣)
Потому что хотела подготовить всё к его дню сама (тут тоже конечно присутствует капля (океан) безумия))) Но что ж поделать)))
Ира @irinatyumen72, попросила рассказать, что го...
@mrs.nadine, у меня аллергия на всё, что с сахаром сейчас связано.. (