Девчонки, подскажите проверенный рецепт чебуреков! Никогда их не готовила, решила хоть на праздник сделать!
Лучший комментарий
Комментарии
Я делаю на заварном тесте, рецепт не помню, можно найти в нете, без водки. В фарш лук и воду добавляю.
я не заморачиваюсь, готовлю тесто - мука, вода, немного масла подсолнечного. На глаз, размешиваю, руками разминаю, подсыпаю муки немного по ходу дела. Начинка у меня обычно либо капуста тушеная с морковкой (очень вкусно), либо фарш сырой с луком и морковью, можно яйцо сырое добавить еще. Все. Жарить в масле на сковородке. Жарятся быстро с капустой, с фаршем чуть медленнее. Очень просто и очень вкусно. Муж мясоед с капустой чебуреки просто обожает😁
@kris-92, жарить на сковороде с большим количеством масла
@olivers. Водка вычхается во время приготовления. Так что можете смело давать малышу чебуреки)
@tatianushka потому что вода в фарше испаряется, а кисло Молочные продукты начинают створаживаться и жидкость остаётся в фарше. От этого фарш в готовом виде получается нежнее.
@mashka-lev а для чего кефир в фарш? Про воду слышала, а про кефир нет 🤔
@annabulbachova спасибо за ответ! жаль,так вкусно приготовлено, хотела сделать, но ребёнок точно попросит)
@annabulbachova обязательно попробуйте с кефиром(можно ряженку, простоквашу).
И в каждый чебурек кладу маленький кусочек масла, они тогда оооочень сочные получаются) И в фарш лук
Подписываюсь под рецептом выше. Чебуреки супер получаются )
делаю такие же как у @annabulbachova , только в фарш добавляю кефир
@kris-92, ну если бы не вкусные рецептом не делилась 🤭😂
я не заморачиваюсь, готовлю тесто - мука, вода, немного масла подсолнечного. На глаз, размешиваю, руками разминаю, подсыпаю муки немного по ходу дела. Начинка у меня обычно либо капуста тушеная с морковкой (очень вкусно), либо фарш сырой с луком и морковью, можно яйцо сырое добавить еще. Все. Жарить в масле на сковородке. Жарятся быстро с капустой, с фаршем чуть медленнее. Очень просто и очень вкусно. Муж мясоед с капустой чебуреки просто обожает😁