Девочки, муж купил бараньи рёбра, попросил приготовить . Я баранину очень редко делаю и все время жесткая. Хотела бы,…
Девочки, муж купил бараньи рёбра, попросил приготовить . Я баранину очень редко делаю и все время жесткая. Хотела бы, чтобы получилось как шашлык и мясо было мягкое мягкое. Выручайте как его замариновать и как его правильно жарить/печь 🤔🤔
Роза·
Мама сына-младенца
Лучше запечь, я мариновала в аджике+специи и в духовку
Валерия Малова·
Мама двоих (младенец)
Замочите в молоке на пол часика,будут нежные
deleted-user·
Готовлю баранину часто. Вкус зависит от барана. Если не старый и вонючий, то просто тушить как любое другое мясо, но в 2 раза дольше. Плов из баранины я готовлю 4,5 часа
anna2206·
Сначала обжарить до корочки,потом добавить воды и тушить(мин 1 час),вода выкипит и кусочки опять будут с корочкой
Miami·
Мама двоих (младенец)
Приготовьте в пакете для запекания в духовке ,в нем любое мясо мягкое получается
Zali·
Мама подростка, беременна (34 нед.)
Большое всем спасибо !!
Луценко Яна·
Мама дочки-младенца
Сначала на сковороду немного воды и ребра, под крышкой. Вода выкипит, жирок вытопиться, мяско немного обжариться. Затем уже воды побольше, и так же под крышкой томить минимум 1 час, затем приправы на вкус: соль, перец горошком душистый, черный, молотый. Можно лук добавить и любые овощи: морковь, болгарский перец, кабачок, помидоры. И еще минут 20-30 готовим.
Мы вообще баранину обожаем👌