Крем Брюле 😍❤️
Те, кто смотрел «Амели» и любит этот фильм так же, как я, наверняка улыбнутся, ведь ломать корочку именно этого десерта так любила главная героиня ☺️
этот чудесный десерт делается на раз-два и из минимума ингредиентов! И горелка совсем не обязательна! Можно сделать корочку в духовке или микроволновке на функции гриль 👌🏻
итак, Крем Брюле 😍
🌿🌿🌿🌿
На две порции : ✅Включаем духовку на 110С
✅Кипятим чайник воды
✅Доводим до кипения 250мл 30-33% сливок с половиной пакетика ванилина и ставим остывать
✅два желтка смешиваем с 30гр сахара , венчиком , добела ✅ вливаем остывшие сливки тонкой струйкой в желтки с сахаром , не переставая помешивать ✅ разливаем по маленьким керамическим формочкам и ставим их в форму с кипятком, чтобы вода закрывала их на половину)
✅ в духовку на минут 50- 60)
✅когда остынут, в холодильник часа на 3 минимум.
✅ посыпаем сахаром и делаем корочку) в духовке и микроволновке не пробовала, но можно загуглить сколько по времени примерно, или смотрите по готовности 😊👌🏻
Это невероятно вкусно и нежно! Даже без корочки! ☺️ #kristique_kitchen
В Инстаграме выложила видео, как карамелизовала сахар горелкой и как разбивала корочку 😍
Комментарии
@kristik_ ага ( Но я читала, что нужен хороший коричневый сахар, а у меня какой-то из Дикси. Может, из-за этого.
@little_happy_baby, не поверите, в них было мороженое! А я их оставила и приспособила ☺️
У меня ни разу корочка в микроволновке и духовке не получилась :( Всегда без корочки поэтому.
Почему-то не могу найти тебя в инстаграмм?😕 рецепты посмотреть
Слюньки потекли 🤤 а где такие формочки красивые приобрели?
Где купить газовую горелку с баллоном для крем-брюле?
Добрый день, где купить газовую горелку с баллоном для карамелизации сахара на десертах? Делаю крем-брюле, но не хватает для вкуса сверху сахарной корочки…
Пирог с вишней ОТВАЛ БАШКИ ! 🤤😍
Тесто делается за 5 минут из муки, сахара и сливочного масла, вишню и клубнику быстро разморозила в микроволновке, в духовку на 20 минут и это просто нереально вкусно!
Хрустящая корочка и нежнейшие ягоды 😊 тот редкий случай, когда я настаиваю, чтобы вы его обязательно приготовили! 😁
Так вот, рецепт
✅ вишню (я ещё добавила немного клубники) выложить в форму, посыпать сахаром и корицей
✅на тёрке натереть замороженное сливочное масло 150гр
✅ добавляю 80гр сахара
и...
Легкий, нежный Вишнёвый пирог 🥧 с воздушной меренгой.
Фото разреза днем не делали, так как ели вечером😄а до утра не осталось ни крошки. Пришлось фоткать вечером😅
#сашкины_вкусняшки #ешьдома
Песочное тесто:
✅Сливочное масло 120г
✅Сахар 80г
✅ Желток 4 шт
✅Мука 280 г.
✅Разрыхлитель 1,5 ч.л
✅щепотка соли
⠀
Начинка:
✅Замороженная Вишня 500г
✅Сахар 2ст.л
✅ Кукурузный крахмал 2 ст.л
✅Холодная вода 50мл
⠀
Меренга:
✅Белок 4шт
✅Сахар 180г
⠀
Масло и яйца должны быть комнатной температуры. Достаньте их за...
Есть тут ещё сладкоежки как я?😅
Иногда готовлю себе такую не совсем вредную сладость 🙈
🌿Нарезаем апельсины
🌿раскидываем и посыпаем 1 чайной ложкой сахара
🌿в духовку при 100 градусах на час
🌿через час поднимаем до 150 градусов, переворачиваемся и добавляем ещё чайную ложку сахара
🌿готовим час/два до готовности
Главное не передержать. Они должны получиться не грустящими, а желейными будто 🙈👏🏻
Это очень вкусно!
Кстати, в оригинальном рецепте 3 столовые ложки сахара, но мне вкусно и с 2 чайными 🤷🏼♀️
Так...
Домашнее мороженое пломбир: простой рецепт
Приготовила невероятно вкусное мороженое пломбир 😍 выходит намного дешевле и вкуснее покупного!! Уже второй день с дочкой не можем им наесться 😆
ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ:
150 Гр сахара
150 мл молока
3 яич.желтка
500 мл сливок 33-35%
Ванилин по вкусу
Все элементарно просто:
Смешать желтки с сахаром. Хорошенько взбить блендером до пены.
После ставим на плиту, помешиваем, добавляем молоко. Снимаем с плиты когда Сахар растворится.
Взбиваем ОХЛАЖДЕННЫЕ сливки до густых пиков, пока взбиваем сливки -на...
@tentilhao, даже не знаю, тогда ) но попробовать стоит)