Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Аня
Аня
Мама сына-младенца

Чиз кейк: песочное печенье — 400 г; сливочное масло — 150 г; творог — 800 г; сахар — 200 г; сахар ванильный — 10 г; яйца…

1 из 2

Чиз кейк:

песочное печенье — 400 г; сливочное масло — 150 г; творог — 800 г; сахар — 200 г; сахар ванильный — 10 г; яйца — 3 шт.; сливки жирностью 20% — 120 мл; лимонная цедра — чайная ложка; сметана -250мл. и 2 ст. ложки сахара.

как делать:

заранее достать все из холодильника. Масло должно быть очень мягким. печенье мелко мелко покрошить и смешать с маслом. низ Формы застелить бумагой, если она у тебя со съемным бортом и выложить основу и высокие бортики. Пока отложить это в холодильник, пока не готова будет начинка. миксером взбиваем творог и сливки до кремового состояния 👉добавляем сахар 200 + лимонную цедру и ванильный сахар 👉 перемешиваем хорошо. затем добавляем яйцо👉 перемешиваем, затем еще яйцо👉 перемешиваем , затем последнее яйцо и все можно миксером немного перемешать- буквально 2 минутки на средней скорости.

Ставим духовку разогревается на 170 градусов. достаем из холодильника основу. перекладываем массу на основу и выравниваем. Отправляем в духовку на 50 минут.

после 50 минут достает из духовки..........👉 сметану и 2 ст. ложки сахара и упаковкой ванилина взбиваем миксером. 👉 перекладываем это все на торт и убираем в духовку ровно на 7 минут и 200 градусов. 👉вынимаем и украшаем. оставляем остывать а потом до утра в холодильник.

но так как на балконе у вас холодно- можете готовый не украшенный торт оставить до утра на балконе. утром свежими ягодами украсить. так он будет свежее. Я так делала🙃

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

#гсдрецепты Сегодня у нас пирог из творога с зелёным яблоком. Творог 400 грамм, 2 яйца, сахар одна ложка столовая,…

#гсдрецепты Сегодня у нас пирог из творога с зелёным яблоком. Творог 400 грамм, 2 яйца, сахар одна ложка столовая, яблоко зеленое, корица, 2 ложки столовых полбяной муки. Все перемешиваем и на 40 минут в духовку, 220 градусов. Вкусно, полезно, сытно. Сахар через час 5,1 у меня. Приятного аппетита! #гсд #гсдрецепты

Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?

Чизкейк🍰который получится у каждой❤ 🧇Печенье 300 гр Масло сливочное 100 гр Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺ ) 🥛Сливки жирные 200 мл Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко 🥚3 яйца Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼 Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом. Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин. Достать и дать остыть. Все остальные ингредиенты смешать на маленькой скорости до однородной массы и вылить в форму. Поставить в духовку на 10 мин на 200 гр., потом убавляю температуру до 110 и на 50 мин. Остужаю при комнатной температуре и на ночь убираю в холодильник☺