@missisjulia1216 😔😔 пока не попробовала

@zwina777 ух-ты, какая нямка!)) как вам по вкусу?

@missisjulia1216 о нет, у вас реальные шедевры👏👏👏

@zwina777 у вас просто было лишнее масло и не стоило всё это варить))

@zwina777 ничего, будете знать, я тоже как посмотрю на фото своих " шедевров" плакать хочется)))

@missisjulia1216 я сделала все в точности и наоброт😂 теперь буду знать. Все закинула в кастрюлю, на огонь и пережарила получается. Масло хорошее. Шоколад что был в хололилтнике рошен, сливки простоквашино 10%. Чесно уже было стыдно у вас спрашивать.

@zwina777 всё дело зависит от качества шоколада, + жирность сливок и качество масла. Топить нужно на бане или импульсами в микроволновке, варить шоколад не стоит он расслаивается, как по большой видимости у вас произошло.

Я делаю так: ломаю в мисочку шоколад, лучше всего брать 50% , подогреваю сливки, чтобы были горячие, заливаю ими шоколад, даю постоять пару минут, затем хорошо размешиваю. Получается эластичная, глянцевая глазурь, соотношение на 50 гр шоколада 40 гр сливок. Глазурь наносить только на охлажденный торт, потеки образуются за счёт холодного торта и теплой глазури.

@missisjulia1216 у вас в одном из постов вычитала что девочка писала на 100 гр шоколада, 49 г масла и сливки.. но что то я с глазурью сделала не так. 🤔 думаю наверное надо быдо на вод.бане

@zwina777 хорошо, вы в глазурь масло положили?

@zwina777 да, конечно, только в холодильник!

@missisjulia1216 миллион раз спасибр

Собрала торт. Только украсить не чем. Но думаю и так вкусно будет. Покажу вечером разрез. 😉😉

В такую жару лучше до вечера в холодильник поставить?

@zwina777 вот такой и оставьте, мне кажется не нужно больше воды

@zwina777 ну, не знаю, я не вижу, не могу так сказать)

@missisjulia1216 скажите пожалуйста, а для пропитки коржей карамелью консинстенция воды закрашенной должна быть?

@missisjulia1216 рассказывали что Тескома супер пупер🤗

@zwina777 так это же находка! Только пластик, конечно, так себе, но для начала сойдёт

@zwina777 ничего, когда у меня есть время, я с радостью отвечу, сама на пути этого дела, очень много читаю, пробую, путями ошибок выбираю лучшее, записываю то, что получается иначе в голове не задерживается, потом начинаешь искать..

У меня у ребенка скоро 6 лет. Вот я и готовлюсь. За капкейки буду благодарна

@missisjulia1216 я уже все ваши посты сохраняю. Завтра перепишу, что пробовала. А то как то мой мах был медовик. Но я же знаю что способна на большее, тем более благодвря ваи есть ответы на мои глупые вопросы. Правда я новичек

@zwina777 только не переварите бананы, у меня был такой опыт)))

@zwina777 так, это я и половины здесь не выкладываю,)) каждый день что-то новое.

Очень рекомендую вам, раз вы любите баловать своих вкусняшками, как и я, шоколадные капкейки, это бомба, они сочные, нереально вкусно, можно начинку любую, хоть вареньем, я делаю часто с орешками/ карамель, вишней консерв, вареной сгущенкой

@zwina777 той карамелью, что в ней потушите бананы, можно её водичкой разбавить, а то слишком приторно будет. Бананы режьте как хотите, хоть и целиком)) главное не тонко, иначе они будут как пюре

@missisjulia1216 все я погибла у Вас на странице.. это надолго🌹🌹🌹

@missisjulia1216 карамелью что с бананов останется или новую как то делать? И бананы целыми или как то резать? Все, руки чешуться и все есть сейчас 😁

@zwina777 2-3 банана, 100 гр сахара, 50 гр слив масла, 50 гр воды или сливок.

В сотейнике с толстым дном варим карамель: топим сахар с водой, затем слив масло, до янтарного цвета, потом добавляем к карамели бананы и тушим их мин 3-4. Начинка готова и карамелью можно пропитать коржи, это очень вкусно в сочетании с бисквитом, крем пломбир.

@zwina777 банан в карамели))

@missisjulia1216 а как это карамелизированый банан? 😶

@alexandra_kobyakova есть в записях рецепт

Оо)) жду рецепт крема)

@valeria.lera я уже сама не могу дождаться)))

Жду в разрезе 😍😍

@vitalinavitamina рецепт коржей у меня в записях, крем сейчас допишу))

@vitalinavitamina это из серии "я тебя слепила из того, что было")))

Я просто решила попробовать новый рецепт крем пломбира и влажного бисквита, пришлось торт собирать, прослойка карамелизированный банан, клубничное конфи.

@missisjulia1216 та дайте хоть название , в Гугле посмотрю рецепт 😂

@vitalinavitamina не дождусь уже посмотреть какой разрез получиться

@vitalinavitamina формочка не важна, можно в любой

@vikusssa нееет, не жадина, долго писать))

Неправда неправда, я всегда спрашивала то, что потом готовила . Но у меня нет такой формочки, 😁