@missisjulia1216 Спасибо😊Проблема была не в духовке и не в форме😂😂😂А во мне😂😂

Не поднялся скорее всего из-за того , что белки не до нужной консистенции взбила😞

@babybum 👏👏👏умничка!)

А чего не подошёл?

@missisjulia1216 Сегодня бисквит не сгорел😁😁😁 Счастью нет придела😂😂😂 Правда не сильно поднялся, но то фигня. Примерно знаю в чем залажала😂Главное он не подгорел😍 Спасибо за рекомендации😙

@babybum удачки)) 💪

@missisjulia1216 спасибо 😊 Завтра буду пробовать😁

@babybum попробуй двойной слой пергамента может

@missisjulia1216 другой нет😭😭

@missisjulia1216 пипец...значит буду проводить эксперименты с температурой

@babybum в газовой выпечка так себе, там нужно приловчится, она сушит сильно

@babybum я только на дно пергамент и всё, ничем не смазываю

@missisjulia1216 а форму не чем не смазывать? Я уже и пергамент пробовала, и масло с мукой...эффект тот же 😡

@missisjulia1216 спасибо 😙Буду пробовать ещё... Мульти у меня нет, а духовка газовая...старенькая....

Всё зависит от духовки

@babybum тю, пригорает, я не правильно прочитала))

Снизить температуру выпекания. Или попробуйте, если есть мультиварка, бисквит в ней всегда отменный получается и там он точно не пригорит

@missisjulia1216 😂😂😂И это тоже😆😆 Но всегда у меня низ очень твердый и слегка сгоревший😭😭 А иногда и бока😢😢 Я уже почти решила , что бисквит - это не моё😧😧😧

@babybum в смысле " прыгает"? Поднимается, а потом оседает? Так?)

Вопрос знатоку-кондитеру😉😊 Почему у меня постоянно "пригарает" бисквит? Что сделать с формой? Хочу чтоб и не сгорел, и поднялся , и не опал потом😭😭😭😭

@piyavka86 холодильник творит чудеса)) только плотно замотать нужно, на ночь если оставить, супер будет

Вот у меня похожий рецепт,но коржи суховатые были, попробую с холодильником

@piyavka86 по рецепту на 5 яиц, но я на форму диаметром 22 см взяла 4 яйца, 200 гр сахара и 250 гр муки, 50 мл молока.

Взбила отдельно белки с частью сахара и желтки с частью сахара, соединила смеси, туда через сито просеивала частями муку и какао и добавляла молоко, выпекала в разогретой духовке при 160° минут сорок. После остывания он полежал в кульке в холодильнике четыре часа, хотя нужно около восьми.

Эти коржи влажные получаются.

Мммм.Напишите рецептик