Поделитесь рецептами крема для торта Наполеон. Хочу на 8 марта для наших мамуль сделать.

@katastroffa http://allrecipes.ru/recept/17/----------------------------------------.aspx

Делала на днях, 350-400 мл сливок 33-35% взбить с банкой сгущёнки, промазать слои и убрать часа на 3 в морозилку ( дать пропитаться) торт готов)

1порция( я на большой торт делаю 3): 2 яйца взбить со стаканом сахара,добавить 2 ст.л. муки. В отдельной посуде подогреть 1 стакан молока ( до кипения,но не кипятить), влить тонкой струйкой в яичную массу.Поставить на огонь,варить до загустения( как только начинает кипеть),постоянно помешивая. Добавить сливочное масло (я на 3 порции пачку масла кидаю ).размешать венчиком до однородности(если есть комочки),смазывать горячим кремом

Крем заварной

@ekaterinasmirnova391 @ekaterinasmirnova391 как делаете? Можно рецепт?

Я классический заварной делаю обычно)