Фасоль замочить, отварить.

Сначала тушим грибы (у меня вешенки), добавляем лук, солим перчим, можно добавить бульон с грибными специями. За 10 мин до готовности кладем сметану, немного муки для загустения бульона, фасоль. Выключаем, добавляем петрушку, перемешиваем. Даем постоять мин 5.