Мамочки, кто готовит гречневую кашу самостоятельно, расскажите как делаете? Мы за максимально естественный прикорм)
@marisha175, она и не для прикорма полезнее. Гречку стали обжаривать, чтобы она долго хранилась. А зелёная гречка куда полезнее. В бакалее на центральном рынке 100 рублей за 1 кг
@marisha175, ну типа так сохраняются больше полезных веществ может 🤷♀️не знаю 🙈ну я так думаю ,мне проще тогда было так делать ,варила всем ,ей молола
@yuliaredko, а сначала перемалывать , потом варить , такую последовательность чём-то аллерголог объяснила , почему нельзя?)
@janeleva, вот я тоже начала измельчать в кофемолке, я не одна такая, значит все нормально , спасибо!!)
Гречку обычную варю так:
Нагреваю на огне кастрюлю примерно 1 минуту, добавляю стакан промытой гречки, перемешиваю чтоб не прилипала. Через минуту добавляю 2,5 стакана воды и включаю сильный огонь. Как только закипела, добавляю чайную ложку соли и столько же сливочного масла. Накрываю крышкой и убавляю огонь на самый минимум. Варится 25 минут. Все это время крышку не открывать и ничего не перемешивать (ничего не пригорит 100%).
Берете обычную кашу, варите подольше, чтобы была мягкой, потом просто в блендер. Можно даже и без блендера, если хорошо разварить.
Меня аллерголог учила,что надо вымачивать в воде ,потом варить ,потом перемалывать . Но я так не делала 🙈пару раз если . Просто перемалывала готовую ,а потом нашла гречневые хлопья 👍🏼но их она тоже сказала промывать до чистой воды сначала ( любые хлопья )
Я покупаю гречку в пакетиках таких, она быстрей готовится. Ее в кофемолке молю ( получается мелкая стружка) и потом варю. Добавляю туда чуток масла слив и яблочко) и ням-ням) муж обижается что ему такое не готовлю)) тоже самое проделываю и с рисом и с овсянкой)
Можно не молоть в кофемолке, но по мне она так быстрей варится))
Брала нашу обычную гречку (рис) молола на кофемолке и варила по началу 1 ч.л. на 100г воды, кукурузную сразу покупала мелкого помола. Через месяц уже варила как нам, только мяла вилкой. А месяцам к 10 покупала хлопья мультизлаковые фирмы Солнышко и едим всей семьёй их на завтрак с фруктами и ягодами
@marisha175, можете не добавлять, я варю так для семьи, но младший гречку не очень любит, поэтому ему варю другие каши