Девочки, дайте рецепт лёгкого в приготовлении бисквита

От Энди на 1-2-3 👍

@yulianastar, как найти? Так и забить?

@natalya.rudneva2010 да

Мне не понравился он, бисквит от Энди на 123

@canary, а что именно не понравилось?

@natalya.rudneva2010 как что) бисквит, по вкусу)

@canary, я спрашиваю что? Вкус, цвет, консистенция. А Вам какой нравится?

Взбейте 6 белков в пену с 200 гр сахаров в другой чашке 6 желтков, смешайте затем их вместе добавьте 200 гр муки

Самый простой в мульварке делаю, всегда поднимается хорошо.

1ст муки, 1 ст сахара, 4 яйца, масло

Белки взбить с 1/2 сахара до пиков, отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром до белого цвета и плотности, 1/3 желтков влить в белки и недолго взбивать на медленной скорости. Потом муку высыпать постепенно и мешать ложно снизу вверх потихоньку. Влить оставшиеся желтки, так же перемешать.

Кто-то ещё добавляет ванильный сахар.

Форму смазать от мультиварки маслом сливочным, вылить тесто и поставить на программу выпечка на 50 минут. Как приготовится дать 5 мин постоять, потом открыть и дать ещё постоять. Вытаскивается легко, режется тоже.

Мне больше всего нравится со сметанным кремом и ягодами)

@m.stark_, сметана +сахар? Сколько % берёте? С какая пропорция

@natalya.rudneva2010 вкус и цвет, я люблю шоколад на кипятке.

@natalya.rudneva2010, мне нравится смешивать банку 15% и 20%. Но опять же какая сметана. Если белый замок, то и 15% выше крыши. Есть всякие простоквашино, то 20% минимум.

Две банки сметаны если разрезаете корж на три части. Сахара по вкусу, обычно полстакана высыпаю и пробую. Не люблю сильно сладкое. Ягодки кисленькие кладу типа черники. Прям замороженные раскладываю и в холодильник на часок. 👍🏻

5 яиц и стакан сахара взбивать миксером минут 10 на небольшой скорости (так он пузырчатее будет), потом стакан муки добавить. Выпекать около часа, ну смотреть по цвету

@canary, мне тоже. Стремный

@lina-ovechkina1991, а взбить в пену?

@natalya.rudneva2010, чем крепче взобьёте, тем выше потом поднимется бисквит)сахара можно поменьше, кто как любит))

@lina-ovechkina1991, а сколько градус духовка? В тёплую ставить?

@natalya.rudneva2010, я на 190 пеку, в разогретую ставлю)) на минут 40, потом шпашкой проверяю

@lina-ovechkina1991, спасибо, пеку первый раз))) посмотрим, что получилось😂

@natalya.rudneva2010, получится))) главное духовку не открывайте))

@lina-ovechkina1991, а как проверять?

@lina-ovechkina1991, если клубнику взбить со сметаной, нормально будет? Чтобы не ягодками класть

@natalya.rudneva2010, зубочисткой , если сухая вытащится, значит готово, если хоть что то осталось значит пусть ещё постоит)

@natalya.rudneva2010, да нормально, только косточки сильно чувствоваться будут;(

@natalya.rudneva2010, добавьте ванильный сахар или ваниль, чтоб перебить кислоту сметаны)

@lina-ovechkina1991, так не открывать же

@natalya.rudneva2010, через 40 мин приоткройте и проверьте

@natalya.rudneva2010, хоть расскажите как получилось)

@lina-ovechkina1991, вытащила, чёт суховатый(( я его под полотенце поставила, а мазать тёплый или холодный?

@lina-ovechkina1991, прилип, не знаю, как отдирать😩, руки из заднего места

@natalya.rudneva2010, а вы в чем стряпали?)

@natalya.rudneva2010, пускай остынет, только из формы вытащите, и порежьте по вдоль) потом пропитаете) кстати, я еше пропитку делаю сахар с водой грею и пропитываю)

@lina-ovechkina1991, чёт сметана жидковатая, стекает((

@lina-ovechkina1991, про пропитку не увидела

@natalya.rudneva2010, не че страшного, в холодильник и застынет маленько)

@lina-ovechkina1991,

@natalya.rudneva2010, главное вкусный) в холодильник настоятся до завтра и вкуснятина)