Рецепт быстрого морковного тортика, который никого не оставит равнодушным.🎂 И поверьте морковь там не чувствуется 😊. Торт получается очень нежным.

Ингредиенты:

Для бисквита

Морковь- 300 гр;

Яйца- 5 шт;

Мука -250 гр;

Сахар-200 гр;

Грецкие орехи - 100 гр;

Разрыхлитель - 1ч.л (можно заменить содой, гашёной уксусом);

Корица- 1,5 ч.л;

Растительное масло - 5 ст.л;

Для начала взбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем минут 5 до белой густой,пышной массы. Добавляем разрыхлитель или соду,гашеную уксусом. Растительное масло. Просеиваем муку, далее добавляем корицу. Хорошо перемешиваем. Трем морковь на мелкой тёрке, измельчаем орехи и добавляем их в тесто. Хорошо перемешиваем.

Выпекаем в духовке при 180 градусах 40-50 минут.

Не открывайте духовку первые минут 20.

Начинка:

Сливочное масло - 80 гр;

Сахарная пудра- 5 ст.л;

Творожный сыр -400 гр;

Взбиваем масло комнатной температуры, добавляем сахарную пудру,хорошо взбиваем,добавляем творожный сыр и также хорошо взбиваем.

Сахарную пудру используйте на свой вкус. Кто как любит.

Как только бисквит испечется,дать ему остыть. Разрезать на пополам. Промазать кремом и поставить в холодильник на минимум 3 часа.

Всем приятного чаепития ☕