#делюсьедой Судя по ленте,погода повлияла,многие кулинарят, смотрю!!!👌Поделюсь и я, рецептом…

#делюсьедой Судя по ленте,погода повлияла,многие кулинарят, смотрю!!!👌Поделюсь и я, рецептом вегетарианского плова с чечевицей и вялеными томатами.Это ужин моего ребенка и мой обед🍲👌

Ингредиенты:

✔Рис— 2 стак.✔Чечевица зеленая— 1 стак.✔Лук репчатый— 1 шт✔Морковь— 1 шт✔Томаты вяленые— несколько штук,можно и в собственном соку около -100 г.✔Чеснок— 4 зуб.✔Соль(по вкусу)✔Перец черный(молотый)✔Кумин-1 ч.л ✔Зелень✔Куркума— 1 ч. л.

1.Для этого плова лучше всего подойдут сорта риса, которые держат форму и не развариваются в кашу. У меня нешлифованный и зеленая чечевица.

2.В мультиварку добавляю несколько капель растительного масла, тушу недолго мелко нарезанный лук морковь.

3. Смешиваю рис и чечевицу, промываю их, добавляю к овощам.Следом добавляю томаты. Чечевица занимает первое место среди бобовых по содержанию растительного белка, она легко усваивается и прекрасно питает организм,белка в ней около 60%.

4. Добавляю соль, перец,кумин,куркуму,чеснок и горячую воду на два пальца выше уровня риса.

Куркума делает цвет блюда более ярким, обладает антибактериальным эффектом, что особенно важно для ослабленного после долгой зимы организма.Куркумин входящий в состав куркумы, имеет очень мощное антиоксидантное действие ,в 8 раз сильнее,чем вит. С и Е. До 2х лет куркуму деткам👶 нельзя  давать.🙅‍♀️

Важно!!! не размешивать плов в процессе приготовления.

5.Посыпаем приготовленное блюдо измельченной свежей зеленью и подаем к столу.🥘#olhad_полезнаяеда #едабезмяса