Чисто предновогодний вопрос: яйца, морковь и картофель на Оливье можно в одной кастрюле сварить? Я почему-то яйца всегда отдельно варила 🤔
Вот такой обед у нас сегодня🍽 Супчик(брокколи,морковь,картошка) Так же в супчик можно добавить укроп,но у нас не нашлось его Фрикадельки(говядина) Хлеб ржаной
девочки варю овощной суп из брокколи,что туда еще добавить можно ,как нравится вашим деткам?думаю картофель и морковь?
🧀 Сырный суп с цветной капустой 🥣 Идеальный вариант для ужина ✔ Ингредиенты: Филе куриное - 500 гр. Цветная капуста - 1 шт маленькая. Шампиньоны свежие - 150 гр. Плавленый сыр - 250 гр. Картофель - 2 шт больших. Морковь - 1 шт ( которую я забыла) Лук репчатый - 1 шт. Сливочное масло для жарки (можно и растительное) Соль , перец - по вкусу. 🔸Филе поставить вариться 🔸 варим до готовности. Нарезаем картофель кубиками , отправляем к курице.🔸В сковороде растапливаем сливочное масло , добавляем грибы, лук и морковь , соль , перец. Обжариваем грибы с овощами около 7 минут.🔸Достаем филе , нарезаем , вновь отправляем в кастрюлю🔸В кастрюлю отправляем зажарку🔸Затем добавляем цветную капусту , варим 8-15 мин до готовности.🔸 Добавляем плавленый сыр , варим 2 мин.🔸 В конце добавить соль по вкусу. #dinnerideas
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит! Я варю кастрюлю около 4,5 л. Беру говядину на кости, чаще антрекот. Первый бульон сливаю, мою кастрюлю от всей накипи от мяса. Второй бульон варю не менее 2 часов, соль, лаврушка - стандартно. Далее убираю мясо на разделку, бульон процеживаю от мелких костей и требухи. В самом начале варки бульона нарезаю картофель и он у меня стоит все это время в холодной воде (когда добавляю в суп, всю крахмальную воду сливаю). Во время варки бульона шинкую капусту, тру морковь, режу лук. Беру 2 свеклы размером с детский кулачок каждая. Одну варю, вторую тру на крупной терке и засыпаю чайной ложкой сахара мин на 15. Зажарку лук, морковь не смешиваю. Третья зажарка: свекла с сахаром, туда давлю пару долек чеснока, томатную пасту и 2,5 столовые ложки уксуса 9% добавляю в самом конце. В бульон с мясом добавляю картофель, далее мин через 12 после того, как закипело - капусту. Варю мин 5. Добавляю зажарку (лук, морковь, свекла) и вареную свеклу на крупной терке. Убавляю огонь на минимум, даю повариться пару минут и снимаю с плиты 😋
Жанна Гончарова·Мама двоих (младенец)
Ням ням🍜
·Ответить