Обжаривают кусочки кроля на сковороде, предварительно обваляв в муке.затем обжаривают лук,морковь,иногда перец и помидор.складываю все в казан.развожу сметану до жидкой консистенции,специи туда(соль,перец,каперсы,оливки) и в духовку на режим томление минут на 40;))
@vika310 уже наверное поздно,но пишу..
Обжаривают кусочки кроля на сковороде, предварительно обваляв в муке.затем обжаривают лук,морковь,иногда перец и помидор.складываю все в казан.развожу сметану до жидкой консистенции,специи туда(соль,перец,каперсы,оливки) и в духовку на режим томление минут на 40;))