Тесто:
200 гр брусники или др ягод
100 гр сливочного масла
150 гр сахара
2 ч. л. Ванильного сахара
2 яйца
300-500 гр муки (но я на глаз ложу )
1 ч.л разрыхлителя
Крем :
180-200 гр сметаны 20%
100-150 гр сахара
Масло комнатной темп. растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку,замесить в не очень крутое тесто. Выложить в форму,сверху выложить ягоды, выпекать 35-40 минут при 170гр.
Взбить сметану с сахаром. Горячий пирог залить кремом. Рекомендуют в холодильник на 3-4 часа. Но у нас так не получается 😂приятного аппетита