Молока нужно много. Его нужно подогреть чтоб стало теплое, добавить немного соли. Затем добавить закваску, перемешать и ждать. Когда сыворотка отделиться от густой молочной массы, затем руками потихоньку собирать и выжимать сыворотку. Я ее понемногу отбираю в другую ёмкость. Затем сыр в специальную форму для дальнейшего стикания сыворотки, примерно раз в 20-30 минут переворачивать. Если любите солёный можно причаливать сверху.
1л молока, 1л кефира, 6 яиц. Подогреиь молоко, влить в него кефир, затем яйца. (Взбитые). Закипит и вы увидите ка котделяется сыворотка. Добавить соль, специи, зелень. Слить на марлю, дать стечь и под пресс
Запись из каналаРецепты
Елена·
Мама сына (1 год)
👂
Ольга·
Молока нужно много. Его нужно подогреть чтоб стало теплое, добавить немного соли. Затем добавить закваску, перемешать и ждать. Когда сыворотка отделиться от густой молочной массы, затем руками потихоньку собирать и выжимать сыворотку. Я ее понемногу отбираю в другую ёмкость. Затем сыр в специальную форму для дальнейшего стикания сыворотки, примерно раз в 20-30 минут переворачивать. Если любите солёный можно причаливать сверху.
Юлия ·
Мама двоих (1 год, 5 лет), ждёт третьего
1л молока, 1л кефира, 6 яиц. Подогреиь молоко, влить в него кефир, затем яйца. (Взбитые). Закипит и вы увидите ка котделяется сыворотка. Добавить соль, специи, зелень. Слить на марлю, дать стечь и под пресс
Любовь·
Мама четверых детей
@yuliyaairat1412 сколько получается с этого количества?
Юлия ·
Мама двоих (1 год, 5 лет), ждёт третьего
@lubov232323 @lubov232323 грамм 400
Любовь·
Мама четверых детей
@yuliyaairat1412 как закипит сразу выключать?потом специи и на марлю?
Полина Ванюкова·
Мама двоих (младенец)
@yuliyaairat1412 спасибо
Юлия ·
Мама двоих (1 год, 5 лет), ждёт третьего
@lubov232323 нет, надо чтобы покипело. Минут 5 наверно