Пожалуйста, поделитесь проверенным рецептом домашнего хлеба.. 3 раз пекла по разным и все не удачно.. :(

3

Комментарии

Кристина·Мама дочки (1 год), беременна (4 нед.)
стикер
Нравится Ответить
Ника·Мама дочки-младенца

@kristina3452 не пробовала, не скажу вам

Нравится Ответить
Кристина·Мама дочки (2 года)

@kutu.kutuzova2015, интересно , а из цельнозерновой муки вкусно будет ?🤔

Нравится Ответить
Ника·Мама дочки-младенца
стикер
Нравится Ответить
Айгизá·Мама дочки (1 год)

Два раза на дрожжах готовила, мне понравилось! Температуру поставила 230 на один час. Приготовилось.

Нравится Ответить
Айгизá·Мама дочки (1 год)

Вода 0,8, мука 0,5 кг, соль две щепотки, 25-30 г кислого молока (необязательно), 2 ч.л. дрожжей. Дрожжи размешиваются в воде, туда положить все остальное, размешать очень хорошо до консистенции густой сметаны. Стоит 1,5 -2 часа в тепле (например на батарее), увеличивается в объёме в 2 раза. Увидишь пузырьки - можно убирать. Добавляешь ещё 0,5 кгмуки и вымешиваешь так, чтоб к рукам не прилипала.

потом ждёшь ещё 1-1,5 часа, тесто должно подняться под крышку кастрюли (у нас 5 литровая). Потом вкладываешь в форму (смазанную маслом). А по мощности печки не подскажу, у нас каждый раз по разному. Попробуй поставить на среднюю минут 40. А там сама посмотришь.

Это мне подруга отправила, как они пекут хлеб. Дрожжи прессованные использует

Нравится Ответить
Айгизá·Мама дочки (1 год)

ссылка я сейчас делаю закваску по этому рецепту :)

Нравится Ответить