Почему домашний хлеб лучше магазинного?

@shycookie примерно дня 4, дольше он у нас не лежал 😄

@alenkazak красота:) запах выпечки успокаивает;) сколько не черствеет?

Читала где-то, что выпекая хлеб можно создать уют в семье:)

@79215611030 обычная сковорода сотейник с отстегивающейся ручкой 😊

@alenkazak благодарю за рецепт. Можно ещё фото формы?

@alenkazak, договорились))

@marina_aleksandrovna не за что. Вот когда попробуете скажите)))

@alenkazak, спасиииибо)) обязательно попробую ☺️

@tatkor1 @skachkovama @malina_alina @svetik_zaika @79215611030 @marina_aleksandrovna @rabota18 @kekaterina

300 грамм пшеничной муки

100 грамм ржаной муки

1 пакетик дрожжей

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка сахара

280-300 мл тёплой воды

Просеиваем муку, добавляем соль, сахар, дрожжи, всё хорошо перемешиваем, вливаем воду, замешиваем тесто. Тесто к рукам не должно приставать, если пристает добавить немножко муки. Из теста делаем упругий шарик, кладем в форму слегка припорошенную мукой, накрываем, ставим в тёплое место. (Я накрывааю полотенцем и заматываю в детское одеялко, так как дома у нас холодно.)

Даём тесту настояться и подняться, от 40 минут до 1.5-2 часов если есть время.

Включаем духовку на 210 градусов.

Перед тем как поставить хлеб в духовку слегка смазываем верхушку молоком. Ставим в хорошо разогретую духовку на 30 минут.

Вынимаем из духовки, если есть дырявая форма от мультиварки кладем НА НЕЁ хлебушек и накрываем потоленцем, чтобы подостыл.

Когда будет тёплым можно кушать.

P.s. В рецептах написано,что нужно ещё раз размять тесто и поставить на растойку ещё минут на 30, но у меня времени не было и получилось даже лучше, чем после повторного обминания.

Рецепт в студию😁

и я хочу рецепт

И мне рецепт!

Да да да))тожн попробую)

Рецепт в студию!

@alenkazak, можно рецептик?☺️ тоже все хочу попробовать самой делать. Но эта моя лень...

@alenkazak можно рецепт?

@marina_aleksandrovna в духовке. В мультиварке попробовали, нам не понравился. Нашла рецепт и совершенствуюсь теперь

Какая красота) а как вы его готовите? В хлебопечи или духовке?