@mua83 горішків завжди беру 300 г, бо багато з'їдається в процесі (якщо не їсти, думаю, 200 г вистачить). Щодо білків, то до густих піків.
@mua83 Перебивала горішки, попередньо очистивши від шкірки) на фото частина порції, а загалом виходить 40 шт.
Миндаль перебивали или продается именно миндальная мука? На фото это с 1 порции?
150 г мигдалевої муки +150 г цукрової пудри (змішати). 4 білки збити з 150 г цукру. Все перемішуємо і відсаджуємо за допомогою кондитерського мішка. Випікати 15 хв при 150 градусах))) Для начинки використовувала шоколад)
@marymaryli спасибо!