МАНТЫ 🍜
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 1 кг.
Вода – 2 стакана.
Оливковое масло – 2 ст. ложки.
Соль – 1 ч. ложка.
Куриные яйца – 2 шт.
1. В холодную воду добавляем соль и подсолнечное масло.
2. Берём глубокую чашку и сеем туда муку. В середине делаем ямку и вбиваем яйца.
3. Начинаем вливать воду и помаленьку помешивать. Когда тесто загустеет берём его в руки и начинаем месить.
4. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и даём ему постоять 30 минут.
Начинка:
Я беру фарш 50/50 говядина/свинина - 500г.
Лук репчатый - 250г.
Соль - (по вкусу) 1.5 ст.л.
Перец чёрный - 1 ч.л.
Вода - 100 мл.
Перемешиваем фарш, лук, соль, перец.
Хорошенько отбиваем и вливаем воду, она нужна для того чтобы фарш был сочным.
Раскатываем тесто, на кружочки диаметром до 10 см.
Выкладываем начинку, склеиваем тесто в середине, затем по краям. И края защипить между собой.
Варить на пару, я варю в мультиварке режим-Варка на пару 10 мин.
За тем обильно поливаю сливочным маслом.
Приятного аппетита!
#МамаВДекрете #РаботаБезОтрываОтСемьи #Рецепты #СчастливаяСемья #ВкусныеОбеды
Комментарии
@karinapups08 не завидуй 😉 по пробуй приготовить и все получится ооочень вкусно! Если что не будет получаться, пиши. Я сорентирую.
Твои близкие тоже будут в восторге! 👏👏👏
@karinapups08 вкусно не то слово! Мои мужички в восторге от таких блюд 😉😉
Как приготовить вкусные чебуреки?
Чебуреки готовлю только по этому рецепту 👍
Тесто:
120мл. Кипятка
0.5 ч.л.соли
2ст.л растительного масла
250гр. Муки
Начинка:
250гр.фарша
50мл.воды
1 лук
Соль,перец
Получаются хрустящие, сочные,очень вкусные
Любите чебуреки?
ссылка
Не могу не поделиться самым легким рецептом пирога, а главное вкусным😋, 80 грамм воды тёплой, 80 гр подсолнечного масло, 200 гр муки смешать с солью и разрыхлитель 1/4 ложка, тесто готово
Начинка любая, у меня фарш, картошка, Лук, соль, перец, выпекать 45 минут 180 градусов
Это самые сочные манты которые я когда либо делала ..
Рецепт;
Тесто;
200мл молока
300 воды
Ложка сметаны
Мука на глаз
Соль
Яйцо
Начинка:
Фарш
Лук
Соль
Перец
Сметана
Вода 100гр
Хочу ещё добавить , моя бабушка добавляет манку в фарш чтоб он сохранял сочность ))
#рецептикди
Как приготовить сочные чебуреки?
Блин, захотелось на ночь глядя чебуреки 😂 жирненькие, сочные и вкусные😂
В профиле много интересных рецептов 😏
Пошаговый рецепт 👉
Берем:
Фарш (у меня филе бедра 🐓)
Лук
Специи и соль
Ледяная вода (обязательно!)
Сыр
Для теста:
Мука - 200 гр
Вода - 100 мл (теплая)
Яйцо - 1 шт
Соль
Масло растительное- 1 ст.л
Начинку кладем тонким слоем, чтобы прожарилась, т.к тесто приготовится быстро.
Вода в фарше даст тот самый сок*
Вкусно 🤤
Это самые сочные манты которые я когда либо делала ..
Рецепт;
Тесто;
200мл молока
300 воды
Ложка сметаны
Мука на глаз
Соль
Яйцо
Начинка:
Фарш
Лук
Соль
Перец
Сметана
Вода 100гр
Хочу ещё добавить , моя бабушка добавляет манку в фарш чтоб он сохранял сочность ))
#рецептикди
@ragimova_, спешл фо ю
Всегда мечтала попробовать